FACCIdabere

FACCIdabere è merkevaren til en ung brygger i Bussolengo, i provinsen Verona. Hun heter Silvia Facci og è en av de første 17 kvinnelige ølbryggere i Italia.
"Jeg har gjort de mest varierte jobber, hver av dem har etterlatt noe, og i de siste ti årene har jeg jobbet som ansatt, først innen etterforskning og deretter i byggebransjen, inntil jeg - forteller Silvia Facci - bestemte meg for å snu livet mitt og satse alt på min lidenskap: øl. I motsetning til hva man vanligvis tror, er det mange kvinner som ikke bare liker å drikke øl, men som også kan velge den, sette pris på verdien, skille mellom kvaliteten, og noen ganger produsere den, som i mitt tilfelle".

For fire år siden begynte hun som hjemmebrygger, og tok seg tid til å eksperimentere med nye oppskrifter og praktisere smaker og aromaer som mer lignet på henne. Etter å ha forlatt jobben sin som ansatt begynte hun å eksperimentere som håndverker med håndverk, kreativ dimensjon og med intensjon om å skape, forme, modellere et produkt for å gjøre det til et lite kunstverk. Så i juni 2017 ble beerfirmen FACCIdabere født.

"Navnet på merket kommer fra etternavnet mitt, Facci, som vennene mine alltid har lekt med, og laget de merkeligste slagord: Facci drømme, Facci et mål, Facci le, Facci en tjeneste... - forklarer Silvia -. Derfor FACCIdabere: navnet på ølet mitt og samtidig måten jeg ønsker at venner og bekjente inviterer meg til å drikke eller bestiller på baren."

Silvia starter dermed en reise i ølverdenen, kun med sin ide i lommen, minnene om smaker og den kvinnelige bestemtheten for å oppnå et resultat i tråd med hennes ønsker. Hun har helt fra starten tydelig innsett intensjonen om å gi en presis og karakteristisk form til sin reise, og det er kanskje denne grunnen som har drevet henne til å velge en Session IPA som sitt første etikett, et komplekst, raffinert og fristende øl.