Theresa Eccher

Theresa Eccher, en liten kvinne født da dalene skåret av elven Noce fortsatt var dominert av den østerrikske keiseren Franz Josef. En kvinne med sterk og bestemt karakter, uvurderlig for å navigere gjennom to verdenskriger. En grinete kvinne, noen ganger, men snill. Historien om familien hennes er uadskillelig knyttet til vin, selv om vinmarkene i Val di Non gradvis har blitt erstattet av eplehager. 

Det som vanligvis betraktes som grunnleggeren av Eccher-dynastiet i Val di Non, Lorenz, kom til Taio i 1810. Han kom fra Laurein, og flyttet fra foreldrehjemmet for å gifte seg med den vakre Marianna Aizbolcher, enke etter vertshusholderen Gaetano Taller. I virkeligheten har familien Eccher mye eldre røtter, og kan skryte av en ikke-recent adel, takket være keiser Leopold i 1639. Overgangen fra yrket som vertshusholder (som Lorenz umiddelbart tok opp) til vinsproduksjon var kort. Og valget av vinmarker falt, selvfølgelig, på kysten av Revò, et sted som er kjent for den Groppello som keiser Franz Josef viste seg å sette så stor pris på at han nærmest beordret hele produksjonen.