Klikk på FØLG og bekreft registreringen du vil begynne å motta oppdateringer via e-post og i ditt private område, når et nytt produkt legges til, en inspirasjon eller et innhold relatert til denne produsenten.
Klikk på FØLG og bekreft registreringen du vil begynne å motta oppdateringer via e-post og i ditt private område, når et nytt produkt legges til, en inspirasjon eller et innhold relatert til denne produsenten.
L’Azienda Agricola Cascina Boschetto med base i den navngitte bygningen ligger i den ekstreme sørlige grensen av Montana Samfunnet “Terre del Giarolo” i kommunen Stazzano i Garbagna.
Cascina, allerede nevnt i Napoleon-kadet, ligger i et kupert område og har en eiendom på 17 hektar med skog og åkre.
I 2007, etter en lang opplæringsperiode med to teknologer, en med fokusering på ostevitenskap og en innen salting, begynte Cascina Boschetto produksjonen av de første ostene og pølsene. Som følge av en stadig mer insisterende etterspørsel, ble Azienda Agricola Cascina Boschetto i 2010 en del av to av de viktigste Konsortier i Comunità Montana Terre del Giarolo: “Consorzio Formaggio Montebore” og “Consorzio Salame Nobile del Giarolo”.
/
Produsenter
/ Cascina Boschetto
