Klikk på FØLG og bekreft registreringen du vil begynne å motta oppdateringer via e-post og i ditt private område, når et nytt produkt legges til, en inspirasjon eller et innhold relatert til denne produsenten.
Klikk på FØLG og bekreft registreringen du vil begynne å motta oppdateringer via e-post og i ditt private område, når et nytt produkt legges til, en inspirasjon eller et innhold relatert til denne produsenten.
Vi er i Siusi, i en av de vakreste dalene i Alto Adige. Mellom det grønne gresset og den blå himmelen ligger Sciliar-fjellet, en panettone på rundt 3000 meter med en spiss topp, avbildet av et stort konditori på sine emballasjer. Her dedikerer familien til Florian Rabanser seg fortsatt på det gamle huset til praksisen med destillering. En tradisjon som går tilbake til 1300-tallet.
Florian er en eklektisk karakter som deler seg mellom sin lidenskap for produksjon av brennevin og et vakker hotell, Florian. Han produserer ikke store kvantum brennevin, ettersom hans virksomhet må følge en gammeldags lov som fortsatt er i kraft, som begrenser produksjonen til 300 liter alkohol per familie i Alto Adige. Av den grunn har Florian besluttet å satse alt på råvarer av høy verdi, lokale og identifiserende for kulturen og tradisjonen i Südtirol. Treskinnene er hentet fra vennen Klaus Lentsch, hvis vine dere kan finne på denne nettsiden.
En avvikelse for Gin og Rhum, Florians store lidenskap: produkter som når oppe i 60 grader, akkurat i fullt omfang. Florians håndverk vises også i produksjonen av håndlagde etiketter for dette høyeste produktet. Den rene luften i Alto Adige og den maniske oppmerksomheten på detaljer gjør disse destillatene til en italiensk juvel.
/
Produsenter
/ Zu Plun
