I Balzini

I Balzini er et familiedrevet selskap som garanterer produksjonen med egne druer, pleiet i vingården, selekterte under innhøstingen og plukket for hånd. Resultatet er en høykvalitets vin som respekterer territoriet.

I Balzini: historie om lidenskap og kjærlighet for vin

Den Agrikultur selskap I Balzini ble etablert i 1980 av Vincenzo D’Isanto, en revisor fra Firenze med en stor lidenskap for vin og et ønske om å lage et produkt preget av personlighet og eleganse. For dette fikk Vincenzo analysert jorden rundt sin landsted, i kommunen Barberino Val d’Elsa, for å forstå hvilke druesorter som kunne uttrykke de ønskede egenskapene optimalt.
Navnet I Balzini stammer fra det som i regionen gis til de små terrassefeltene, de “små balze”, hvor vingårdene er plantet.

Den første vingården ble plantet i 1980, og i 1987 ble I Balzini White Label født, den første vinen fra selskapet laget av Sangiovese og Cabernet Sauvignon, først lansert på markedet i 1991, fire år etter innhøstingen. Etter elleve år, i 1998, ble den andre etiketten, I Balzini Black Label, født, som, i tillegg til Sangiovese og Cabernet, også har Merlot, som gir vinen en annen aromatisk komponent.

Vincenzos lidenskap involverte også hans kone Antonella, og det er takket være henne at sortimentet av produkter fortsetter å utvide seg: I Balzini Green Label, I Balzini Red Label, I Balzini Pink Label, I Balzini Gold Label.
Fra 2017 ledes selskapet av Diana, datteren til Antonella og Vincenzo, hvis mål er å kombinere den tradisjonelle jakten på produksjonskvalitet med en moderne grønn bevissthet rettet mot bærekraft og økologisk produksjon.

I Balzini: viner som symboliserer kvalitet og fortreffelighet

Vinkjelleren I Balzini ligger i hjertet av sentrale Toscana, på grensen mellom provinsene Firenze og Siena, omgitt av et fantastisk territorium preget av et mikroklima med sterke temperaturforskjeller mellom dag og natt, noe som muliggjør perfekt modning av druene. Egendommen strekker seg over 10 hektar, hvorav 6,5 er beplantet.

Cabernet Sauvignon og Merlot har blitt plantet i jorder preget av gule leirholdige sandarter, blandet med lag av leire der en betydelig tilstedeværelse av marine fossiler har blitt funnet. Sangiovese derimot, ble plantet i et eocentisk opprinnelig jord, dannet fra nedbrytning av en lokal bergart kalt alberese, ideell for dyrking av den toskanske druesorten.

Viner fra I Balzini er resultatet av en nøye utvelgelse av druene, som skjer først i vingården og deretter på transportbåndet. Druene høstes strengt for hånd og gjennomgår en myk pressing før de går inn i tankene for gjæring, som foregår under kontrollert temperatur. Viner modner deretter i franske eikefat med middels ristethet, i første, andre og tredje gang. Modningen er derfor preget av en balansert avgielse av tanniner, uten at kontakten med treet overvelder de naturlige aromatiske komponentene i druene.

Den bedriftsmessige misjonen er å produsere store viner med en tydelig og definert karakter, som representerer området og samtidig er elegante, harmoniske og ekstremt behagelige å drikke. Viner som derfor er i stand til å fortelle historien om terroiret, men også filosofien til familien.