Sovereto

L’Azienda Agricola Sovereto ble grunnlagt i 1933 takket være den sterke lidenskapen for olivenoljeproduksjon av Giovanni Antonio Iedà og hans vilje til å fortsette aktiviteten som besteforeldrene begynte mange år tidligere. Det er en Økologisk familiebedrift i området Isola Capo Rizzuto som produserer utelukkende ekstra virgin olivenolje, basert på kunnskapen om olivenproduksjon som familien Iedà har videreført i generasjoner. I dag er det Giovanni sin barnebarn, Nicola, som leder bedriften som den siste vokteren av den sekulære kulturelle arv fra familien Iedà.

Azienda Agricola Sovereto: kvalitet, ektehet og entusiasme

De verdiene som driver bedriften er fortsatt de samme som før: kvalitet, ektehet, og kjærlighet i hver liten handling, fra dyrking av oliven, til manuell innhøsting, og videre til omdanning i økologisk ekstra virgin olje.
Den “familie” karakteristikken av bedriften, typisk for calabresi-folkene og godt egnet til å bevare tradisjonen og kvaliteten på økologisk ekstra virgin olivenolje Sovereto, er styrken til familien Iedà. Den sertifiserte kvaliteten av produktet forblir et uunngåelig element som identifiserer eksepsjonaliteten til denne ekstra virgin oljen og garanterer forbrukeren maksimal kontroll over produksjonskjeden: fra innhøsting og seleksjon av oliven, til kaldpressing og flasking.

Alt dette gir fordeler, ikke bare for økosystemet, men også for sluttforbrukeren fordi det gjør det mulig å bringe en Sunn og Kvalitetsolje til bordet ditt, og lar deg gjenoppdage gamle smaker som markedet i dag risikerer å slette. Forpliktelsen til Azienda Agricola Sovereto er å formidle til kundene deres de grunnleggende verdiene som deres aktivitet er basert på: Kjærlighet til jorden, Respekt for miljøet og Entusiasme.