Le Delizie del Cupin

Le Delizie del Cupin er et familiedrevet selskap fra Liguria som produserer og tilbyr et utvalg av delikate matvarer, sunne og ekte produkter av høy kvalitet.

Le Delizie del Cupin: et møte mellom liguriske og toskanske tradisjoner

Selskapet Le Delizie del Cupin ligger i Liguria mellom provinsene Imperia og Savona, men har røttene sine i tradisjonen og kulturen til en liten landsby i innlandet av Albenga: Costa Bacelega.
Dette er en liten del av kommunen Ranzo i provinsen Imperia som har omtrent 50 innbyggere, men kan skryte av en historie laget av mennesker dedikert til landbruk og natur generelt. Landsbyen som ligger på en høyde, viser seg i all sin skjønnhet midt i en ekte “skogen” av olivenlunder, cultivar taggiasca.

Og det er fra dette underet at grunnleggeren har gjort sin vilje til å tilby forbrukeren produkter sunne, ekte og fremfor alt respektfulle overfor naturen.

Ved roret av Le Delizie del Cupin finner vi Marco Donato som alltid er på jakt etter gode og ekte produkter for å lage smakfulle oppskrifter, alt alltid uten konserveringsmidler, eller tilsetningsfargestoffer. Bare utvalgte råvarer fra de beste produsentene i Liguria og Toscana. For øyeblikket benytter selskapet et eksternt laboratorium for emballering. Dette samarbeidet gir Le Delizie del Cupin også noen toskanske påvirkninger som vi finner for eksempel i Pappa al Pomodoro.

Interessant er opprinnelsen til navnet på selskapet. Begrepet “Cupin” stammer fra en setning fra bestemoren: “ta cupin” som på ligurisk betyr liten krukke eller bolle.

Le Delizie del Cupin: sunne og ekte produkter

Hver delikatesse signert Le Delizie del Cupin er ekte 100%: den inneholder ikke konserveringsmidler, fargestoffer, tilsetningsstoffer, tykningsmidler, søtningsmidler eller smakforsterkere. Produktene, som har høye standarder sertifisert av Bollo CE, er laget kun med råvarer valgt blant de beste italienske produsentene og naturlig smaksatt med krydder og havsalt.

Le Delizie del Cupin tilbyr et utvalg av sunne og ekte konserver som møter smaken av naturen. For eksempel kan du prøve den utmerkede ekstra bjørnebærsyltetøy laget kun med ferskeste produkter og rårørsukker, akkurat som du ville gjort hjemme. Eller Pappa al Pomodoro som er bearbeidet etter den gamle toskanske oppskriften, da det var en rett brukt av besteforeldrene som en veldig enkel, men smakfull rett. Denne sausen består av tomater og myket toskansk brød, basilikum, ekstra jomfruolivenolje, salt og pepper. Her er det.. Ingenting mer og ingenting mindre. Enkle ingredienser, en hyllest til den italienske bondetradisjonen.

Le Delizie del Cupin bringer hjem til deg den samme smaken og realismen av hjemmelagde produkter.