Mila Vuolo

Mila Vuolo er en økologisk gård fra Campania som fokuserer sin produksjon på kvalitetsviner Aglianico og Fiano, stor uttrykk og territorial identitet.

Mila Vuolo: lidenskap, mot og initiativ

Historien om vingården Mila Vuolo begynte i 2002, da Mila forlot jobben sin som IT-specialist i Roma for å vie seg helt til farens gård: tretten hektar med olivenlunder, vinstokker, nøttpærer og mange andre trær som omgiver et gammelt landsted på åsene i Giovi, like utenfor byen Salerno.

Nøkkelordet for dette eventyret er: lidenskap, et ord som identifiserer både navnet på den lille lokasjonen hvor vingården ligger, den gamle vinen som en gang ble produsert på åsene i Salerno, og den sterke motivasjonen som fikk Mila til å forlate byens frenesi for å vie seg til landbruk.

Vingården Mila Vuolo er et referansepunkt for vin i det bakkete området i Salerno, og er produsent av Fiano og Aglianico med sterk territorial identitet.

Navnet hennes er lokalt godt kjent og er nært knyttet til følelsen av et salernitansk vinrikdom, men utenfor de regionale grensene har hennes lille produksjon frem til i dag vært en nisje, tilgjengelig for få heldige entusiaster.

Fra 2000 ble det plantet internasjonale druesorter som utgjorde den lille vingården på nesten 4 hektar, som ble erstattet med vinstokker av Fiano og Aglianico, og i løpet av noen få år oppstod det en produksjon på omtrent 100 hektoliter, sammen med ekstra jomfruolje og økologiske hasselnøtter av kvalitet Giffoni.

Viner fra Mila Vuolo: salernitansk uttrykk

Viner fra Mila Vuolo betraktes som flaggskipene for den vinøse oppvåkningen av et gammelt område med stort potensial, men som de siste årene har hatt vanskeligheter med å finne nye og overbevisende tolkere.

Vinene signert av Mila Vuolo nyter godt av leirholdige bakke, gode temperaturforskjeller, de fuktige vindene fra Salerno-bukten og de kaldere brisene fra de nærliggende Monti Picentini. Slik oppstår mediterranske og karakteristiske uttrykk, i stand til å fremheve et stort terroir av Campania.

Ved å gjennoppta de gamle familie tradisjonene, har Mila Vuolo satset for å realisere et innovativt prosjekt sentrert rundt de leirholdige åsene i Salerno-landbruket.

Mod og initiativ kjennetegner vingården, som med hjelp og verdifull rådgivning fra vinmakeren og agronomen Guido Busatto, har avdekket de viktigste vinene produsert av selskapet: Fiano og Aglianico.

Vingården Mila Vuolo, takket være sitt grundige og nøye arbeid, tilbyr deg utmerkede Fiano og Aglianico Colli di Salerno IGT: anerkjente og prisbelønte viner også med The Wine Hunter -priser.