Gli Aironi - Risi & Co.

De gråhegre har kommet tilbake for å bosette seg i rismarkene til familien Perinotti.
Det er det vakreste resultatet, det som bygger videre på en viktig vei som har gjort det mulig å eliminere all kjemisk påtrykk og produsere naturlig i tråd med de beste rytmene som mor natur dikterer.

Gråhegrene er en uomtvistelig bioindikator. Blant gårdene i Vercelli, i Lignana i provinsen med den høyeste konsentrasjonen av rismarker i Europa, fortsetter Michele Perinotti tradisjonen etter sin far og fire generasjoner før ham. Eiendommen Pracantone, hvor risplanten står, har en lang historie å fortelle.

All erfaringen som er samlet i disse tiårene er i dag rettet mot produksjon av høy kvalitet av lokale risvarianter og andre delikatesser fra den edle kornsorten. Produkter som er i ferd med å erobre de viktigste bordene i den internasjonale restaurantbransjen. Innovasjon som forener tradisjon, som de smakfulle Crunchy Rice, som, i tillegg til å berike smaken av rettene våre, gir oss muligheten til å ha det moro ved bordet. Produksjonene til Michele finnes i de viktigste gourmetbutikkene i Italia og Europa. Alle produkter er uten tilsetning av konserveringsmidler takket være et patentert lukkesystem som eliminerer enhver form for luftforurensning. Mange av produktene er økologisk sertifiserte. Den nye 100% øl laget med ris er svært interessant. Med andre ord, gråhegrene får oss ikke til å tenke på den vanlige hvite riskornet, men klarer å overraske med nye og allsidige produkter. Verd å prøve!