Azienda Agricola Buscaroli

Jeg heter Massimo, og siden 2002, umiddelbart etter å ha oppnådd sertifikatet som agronom, har jeg drevet familiens gård. Det er en liten utstrekning på 17 hektar land som ligger i et helt flatt område i kommunen Castel Guelfo di Bologna.

Historien om gården begynner i 1954, da bestefar Mario fikk tildelt FONDO CA’ ROSSA av faren i Castel Guelfo di Bologna.
I begynnelsen dekket hvete og vinranker nesten hele overflaten, og okser og hester var en uvurderlig hjelp på markene.

På 70-tallet bestemmer Mario, med hjelp fra sønnen Romano, seg for å modernisere og mekanisere den.

Så kommer mitt øyeblikk: jeg retter gården mot fruktdyrking, som er det som fascinere meg mest.
I 2008 klarer jeg å bygge et nytt lager med tilknyttede kjølerom og butikk, som lar meg distribuere produktene mine direkte til kunden, selv om vinteren.

Vårt mål er å levere velsmakende og næringsrik frukt og grønnsaker.
Vi dyrker mer enn 20 sorters fersken og nektariner, samt aprikoser, epler, pærer og plommer, alle tilgjengelige for direkte salg. Vi utvider arealet dedikert til grønnsaker, i et forsøk på å diversifisere produkttilbudet så mye som mulig.

Vårt mål er å oppnå et produkt med svært lavt kjemisk rester, analyser viser faktisk at vi har rett. Bien i våre felt trives, noe som viser at vi prøver, så langt det er mulig, å være respektfulle overfor naturen og bærekraftige.