Azienda Agricola Vestuto

L’ Agrikultur Selskap Vestuto Castagne er nå kommet til den tredje generasjonen av produsenter og transformatorer.
 

Alt begynner på 30-tallet, da et ungt par, bestående av Giuseppina og Lorenzo Vestuto, dedikerer seg til innsamlingen av kastanjer som hovedform for inntekt.
 

Sønnen Salvatore, sammen med sin kone Giuliana, fortsetter familietradisjonen, og blir et territorielt referansepunkt for produksjon av tørkede kastanjer.
 

I 1997, kommer den svært unge Lorenzo til selskapet, som kombinerer studier med arbeid for å lære raskt.
 

Lorenzo reiser rundt i Italia og utlandet for å observere, lære og eksperimentere. Han kombinerer ferdighetene til håndverkeren med innovative verktøy, med mål om å heve kvaliteten på produktene ytterligere.
 

I 2010, i forbindelse med den viktigste italienske messen for mat og drikke, Cibus i Parma, presenterer familien Vestuto sin retail-linje, hvor høydepunktet er den håndlagde marron glacé.

Agrikultur Selskap Vestuto Castagne er en realitet i kontinuerlig bevegelse.

Det har segmentert markedet for kastanjer:
Frukt og grønt: ferske kastanjer
Tørket frukt: bakte kastanjer, tørkede kastanjer, kastanjemelet
Dessert: marron glacé, kastanje- eller nøttecremer

Det har diversifisert produksjonen:
Nøtte- og pistasjicremene
Ekstra fruktmarmelader
Tørket frukt

Det har skapt solide partnerskap:
med en av de mest betydningsfulle italienske selskaper innen tørket frukt
med en av de mest betydningsfulle italienske selskaper innen halvfabrikata for iskremproduksjon
med en av de mest betydningsfulle italienske selskaper innen halvfabrikata for konditorvarer
med et sveitsisk selskap innen import/eksport

I dag, Vestuto Castagne er moderne håndverk og har som mål å heve den gjennomsnittlige kvaliteten som har homogenisert smaker, dufter og aromer.