Cantina La Pria

Historien om Colli Berici begynte for 60 millioner år siden, på et annet sted på jorden, på høyden av Krepsens vendekrets. Her har den periodiske fremkomsten av land, vulkanske utbrudd og dannelsen av et langt korallrev generert ulike berglag. I mellomtiden har hele området flyttet seg nordover, hvor det for seks millioner år siden endelig kom til syne. I dag er Colli Berici et fantastisk sted, en veksling mellom daler, høyder og åser, som overrasker med et strålende miljø og en natur åpen for storslåtte landskap og urørte steder hvor man fortsatt kan føle skogenes ånd. 

Vinen fra selskapet: La Pria

Vi ønsket å bringe druetypen tilbake til røttene, og trodde fullt og helt på dens potensiale. Takket være innføringen av nye vinproduksjonsteknikker, med fornyede plantingstettheter og høykvalitets vinifikasjonspraksis, har en virkelig uvanlig Prosecco blitt født.

Colli Berici: områder bebodd i 200 000 år

Gjennomsyret av liv og historie, rommer Colli Berici i dag en skatt av kultur, landlig arkitektur, gamle spirituelle sentre, venetianske og palladianske villaer. Familien som styrer selskapet La Pria har levd i århundrer på dette jorden, på steder som en gang tilhørte de adelige giustiniene. De kom til foten av Colli Berici da den lange bølgen av den venetianske republikken ankom via elvene, med sin laste av fjerne verdener og ære. Fortsatt i dag bor vi i Alonte, i den sørlige delen av åsene, hvor vi viderefører en tradisjon for vinproduksjon som begynte i 1779. Vi tar vare på våre 25 hektar vinmarker, som vokser på jorden som er et barn av det gamle havet. En tynn jord, rik på leire og kalkstein.

I 1754

Abbeden fra Vicenza, Valeriano Canati, skrev Il Roccolo Ditirambo. I den er det den første historiske omtalen av Prosecco, Prosecco fra Monte Berico. Da vi oppdaget det, bestemte vi oss for å ta denne druetypen tilbake til våre åser, og valgte druen glera Balbi, den gamle primitive stammen av Prosecco. Vi dyrker det økologisk, som alle våre andre vinmarker, med oppmerksomhet til økosystemet som også har gitt oss den strenge sertifiseringen Biodiversity Friend. År etter år fortsetter våre vinmarker og vårt terroir å fortelle en gammel historie.