Pasticceria La Ruota

Bakeriet La Ruota è et søtt eksellens med over 40 års historie, som ligger i hjertet av nasjonalparken Cilento.

Eventyret om La Ruota begynner i det fjerne 1975, da grunnleggeren forvandler sin lidenskap for søtsaker og familietradisjoner til en virksomhet som i dag er et referansepunkt i Cilento.

Jorden tilhørende Parmenides og Zenon blir scenen hvor filosofi og kjærlighet til tradisjoner smelter sammen med de søte ordene hvisket av det frodige landskapet.

Deres produkter er laget med råvarer av høyeste kvalitet. Fra fransk smør til hvite fiken fra Cilento, til sicilianske pistasjnøtter og cilentansk honning, hver ingrediens er valgt med omsorg for å tilby autenticitet og ækthet.

I respekt for de håndverksmessige tradisjonene bruker La Ruota et surdeig som ble laget i 1975.

Hvert produkt er arbeid med dedikasjon og eltet med dyktighet for å sikre en naturlig heving på 36 timer. 

Baking og behandling er betrodd til dyktige hender av en cilentan baker, og hver kake pakkes etter 48 timers kjærlig håndverksarbeid.