Cooperativa Agricola Ruggiero

I hjertet av Agro Nocerino-Sarnese, hvor tradisjon veves sammen med innovasjon, ligger Cooperativa Agricola Ruggiero, en autentisk landbruksekspertise med over 40 års erfaring.

Deres engasjement er formet i respekt for kvalitet, miljømessig bærekraft og mattrygghet, og skaper en virkelighet som fra frø til bord tilfredsstiller de mest raffinerte gastronomiske behovene.

Faste røtter og en fremtidsrettet visjon

Cooperativa Agricola Ruggiero er resultatet av lidenskapen og kompetansen til grunnleggeren, herr Ruggiero.

I 2018 så de fremover og forvandlet seg til et moderne pakkesenter uten å miste fokus på kvaliteten som kjennetegner dem.

Ledet av Raimondo Ruggiero, den andre generasjonen ved roret, har de skapt en perfekt kombinasjon av visdom fra fortiden og ambisjoner for fremtiden.

De har blitt et ikon i Agro Nocerino-Sarnese, takket være dedikasjonen fra hele familien.

I et område rikt på landbrukstradisjoner, har de satt seg som mål å heve standarden for kvalitet, deres oppdrag går utover landbruksproduksjon: de investerer i kontinuerlig opplæring av sitt team.

Cipollotto Nocerino DOP: lokal skatt og nasjonal stolthet

Deres juvel er "Cipollotto Nocerino DOP". Sertifisert av Slow Food og nylig tildelt DOP-status, har denne sunne skatten blitt et nasjonalt og internasjonalt referansepunkt.

Dens allsidighet gjør den til en stjerne i kjøkkenet, både som tilbehør og hovedingrediens.

Deres sortiment begrenser seg ikke utelukkende til Cipollotto Nocerino DOP, det inkluderer også varianter av gresskar som Butternut, musquée fra Provence og lang gresskar fra Napoli.

Rødløk og hvite løk uten skall gir ytterligere variasjon, alltid med et blikk på kvaliteten på råvarene.

Et stjernesamarbeid

I samarbeid med stjernekokken Peppe Guida, har Ruggiero skapt en ekstraordinær serie produkter basert på Cipollotto.

Kreasjonene, et resultat av tradisjon og innovasjon, bringer essensen av cipollotto til bordet i klassiske og raffinerte kombinasjoner.

Fra marked til bord: sporbarhet og kvalitet

De følger hvert steg i livet til produktene sine, og garanterer maksimal sporbarhet og kvalitet.

Fra frøene levert til produsentene til innhøsting, fra mekanisk rengjøring til pakking, legger de kjærlighet i hver detalj. Deres produksjon overholder standardene GLOBAL GAP og IFS Food.

Grønn fremtid: den bærekraftige visjonen

De er forpliktet til å bevare miljøet. De reduserer bruken av kjemiske forbindelser til et minimum, bruker resirkulerbare emballasjematerialer og installerer solcellepaneler for å redusere utslippene ytterligere.

Deres oppdrag? Å være en av de første miljøvennlige aktørene.