Birrificio Sorrento

...det var faktisk under fangenskapet at Sirentum lærte de primære teknikkene for produksjon av en drink laget av gjæring av korn.

Ved sin tilbakekomst tilbød Sirentum drikken til Sirenerne og tok dem med til templet...

 

Ølbryggeriet Sorrento oppstår fra prosjektet om å bringe et mikrobryggeri tilbake til Sorrento.

Historien begynner faktisk med erfaringene til hjemmebryggeren Giuseppe, som hadde behov for å bygge et lite hjemmeanlegg og bestemte seg for å involvere Francesco i dette arbeidet.

Deres kreasjoner begynte å få anerkjennelse, og de tenkte på muligheten for å starte et bryggeri helt for seg selv, men i begynnelsen var det tusen hindringer.
 

Fra 2009 til 2013 ble anlegget leid, og fra vennskapet med Mario Cipriano først (Birrificio Karma) og deretter Nello Marciano (Birrificio Maneba) ble Bryggeriet Sorrento født i 2009.
 

Etter noen år følte de imidlertid behovet for å ha et eget anlegg og valgte med store oppofrelser å gi liv til et prosjekt av anlegget, mindre ambisiøst, parallelt med hovedprosjektet. Deres drøm var å realisere et bryggeri med utgangspunkt i lageret som de kjøpte tomten til.
 

I dag har bryggeriet sitt hovedkontor i Massa Lubrense, hjertet av den grønne Sorrento-halvøya.
 

Ølene er laget fra deres oppskrifter, testet, perfeksjonert og produsert personlig.