Champagne Bauget Jouette

I hjertet av Épernay, den historiske hovedstaden i Champagne, oppbevarer Maison Bauget-Jouette en familietradisjon som har sine røtter i 1822. I fem generasjoner har familien Bauget med lidenskap og presisjon videreført kunstneren Champagne med mål om å uttrykke hver cuvée's autentisitet av territoriet.
 

Bauget-Jouette: selskap, druesorter og produksjonsfilosofi

Selskapet dyrker om lag 13 hektar vinmarker fordelt mellom noen av de mest prestisjefylte områdene i betegnelsen, inkludert Côte des Blancs, Vallée de la Marne og skråningene av Épernay, et mosaikk av terroir som gjør det mulig å lage elegante og harmoniske blandinger. Vinmarkene er dedikert til de tre klassiske druesortene i Champagne: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, balansert for å oppnå viner av stor finesse og drikkbarhet.

Produksjonsfilosofien til maison forener respekt for tradisjonen og samtidsfølsomhet: fra den nøye pleien i vinmarken til vinifikasjonen i de historiske kjellerne som er gravd ut i gips i Épernay, hvor Champagnene modnes sakte og får kompleksitet, eleganse og aromatisk dybde.

Champagnene Bauget-Jouette skiller seg ut med en raffinert og presis stil, i stand til å kombinere friskhet, balanse og gastronomisk karakter. En uavhengig realitet som, langt fra de store industrielle tallene, fortsetter å verdsette håndverksarbeidet og personligheten til sitt eget terroir.