Antiche Essenze Mediterranee

Dora s.r.l. jobber med produksjon og transformasjon av medisinske planter fra sertifisert økologisk landbruk og matpulver for kjøkkenet: Antiche Essenze Mediterranee er merket som markedsfører de dyrkede plantene, samtidig som man reduserer miljøpåvirkningen, takket være bearbeiding på stedet, og dermed leverer produkter av høy kvalitet til kundene.

I tillegg til plantene fra Dora srl og de som vokser spontant i det omkringliggende området, støtter selskapet også produkter fra de beste sertifiserte italienske økologiske kulturer: dette betyr at man respekterer naturens tidsrammer og livssykluser, og minimerer menneskets påvirkning.

Man bruker sove-teknikken, en teknikk som forbedrer jordens fruktbarhet, og man bruker ikke kjemiske gjødsel eller pesticider, og tillater dermed naturen å skape det rette mikromiljøet for biodiversiteten som hjelper plantene å vokse sunt.

Selskapet prøver å gjenoppdage tradisjonelt landbruk og spontant innhøsting fra de gamle folkene i Magna Grecia og middelhavsområdet, som trodde at mennesker, planter og dyr er en del av samme organisme og jobber sammen for miljøets helse.

Alle økologiske planter som merket selger er sertifisert av Suolo e Salute.
 

Antiche Essenze Mediterranee

Selskapet er veldig knyttet til sitt hjemland, Calabria, og med sin kjærlighet prøver de å verdsette det ved å gjøre det stadig vakrere.

Alle produktene kommer fra denne regionen, som fra Pollino til Sila og Aspromonte, gir spontane urter og anerkjente eksellens i hele verden: for eksempel er røde løk eller sitronene fra Rocca Imperiale IGT bare noen av produktene som, med hjelp av eksperter, blir omdannet til pulver og urtete.

Antiche Essenze Mediterranee forplikter seg til å fremme bevissthet om viktigheten av planter for vår helse og for en fremtid der balansen mellom Menneske og Natur er sentral i våre liv.

I Calabria, takket være det fuktige mikromiljøet, finnes det omtrent 500 etnobotaniske arter som brukes til medisin, matlaging eller estetisk pleie.

All denne biodiversiteten gjør dette området til et ekte naturlig helligdom, og er et grunnleggende krav for kvaliteten på produktene våre: nærheten til havet fremmer veksten av endemiske og sjeldne planter, mens jorden er det perfekte stedet for vekst av forskjellige arter av flora og fauna.

Pulverene og urtetene kommer fra endemiske planter eller kontrollerte landbruk: hver plante velges for å tilby en opplevelse som kobler mennesket til livskraften i naturen.
 

Vunnet priser

Antiche Essenze Mediterranee har vunnet flere priser, inkludert:
- Silver and Bronze i kategorien Emballasje med World Brand Design Society;
- den spesielle prisen for innovative produkter av eksellens fra territoriet og beste emballasje ved Calabria Food Awards.
I tillegg gir foreningen AIFI Antiche Essenze Mediterranee kvalifiseringen som en testet, godkjent og sertifisert bedrift.