Pasticceria Chieregato

Historien om Pasticceria Chieregato har sine røtter i 1973, da grunnleggeren begynte sin karriere som ansatt i konditoribransjen. Imidlertid var det først i 1990 at drømmen om enfamilievirksomhet ble til virkelighet, da foreldrene til Elia Chieregato bestemte seg for å åpne sitt første konditori i Casei Gerola, en liten landsby i provinsen Pavia. Etter over tyve års suksesser, i 2011, flyttet familien til Castelnuovo Scrivia, og tok med seg ikke bare lidenskapen for faget, men også erfaringen opparbeidet gjennom årene.

Pasticceria Chieregato er perfekt for de som søker eksellens: fra de duftende frollene til tradisjonelle baci di dama, opp til de mest originale oppskrifter, ideelle for frokost, femte te-stund eller et deilig snack.

Deres linjer med tørre kaker og te-kaker representerer en unik balanse mellom innovasjon og respekt for klassiske teknikker, med særlig oppmerksomhet på råvarer: de utvalgte melene, som den av type 1 steinmalt eller termobehandlet rismel, garanterer autentiske smaker og overlegen ernæringskvalitet, uten bruk av kunstige tilsetningsstoffer.
 

Pasticceria Chieregato: tradisjon og håndverk

Pasticceria Chieregato er en historie om familie og håndverkskyndighet. I nesten femti år har kjærligheten til konditoribransjen manifestert seg gjennom en konstant søken etter kvalitetsingredienser og bearbeidingsteknikker som forvandler familie Chieregatos lidenskap og know-how til deilige søte og salte kreasjoner.

Håndverkskunst for dem betyr å ha full kontroll over hver produksjonsfase, fra nøye utvalg av de beste råvarene til pakking, med en sterk tilknytning til tradisjonen.

For Pasticceria Chieregato er tradisjon ikke bare å bevare gamle kunnskaper og håndgrep, men også å stadig omtolke dem for å holde dem levende og aktuelle, og gi liv til nye kreasjoner. Denne tilnærmingen gjenspeiles i oppskriftene, som alltid søker nye smaker og innovative ideer for å fascinere forbrukeren med produkter som forteller historier og vekker følelser, som frollini med roseblad.

Også bearbeidingsmetodene følger dette prinsippet, med en balanse mellom tradisjonelle teknikker og bruk av moderne teknologi som sikrer maksimal sikkerhet og kvalitet.

Pasticceria Chieregato er en pålitelig partner for Horeca- og distribusjonssektoren, takket være deres evne til å kombinere håndverksferdigheter med effektiviteten og sikkerheten til moderne teknologi.

Hver småkake forteller en historie, den om en familie som, i nesten et halvt århundre, med lidenskap og dedikasjon, viderefører og fornyer kunsten av italiensk konditoribransje.