€ 450,00 for Intero disossato 8 kg ca.
Perex suctum è il Parma DOP dell'azienda Ruliano di Langhirano (PR). Una realtà di pregio che produce solo da allevamenti di suini i lavlandet og bruker verken konserveringsmidler eller tilsetningsstoffer, men bare havsalt.
Tutto il resto lo fa l'aria delle colline parmensi e il grado di umidità perfetto di questi luoghi dove da secoli si produce questa prelibatezza.
È lagret i 18 måneder - 20 måneder, ben trimmet og presset.
Ingredienser: Nationell svinkott från PARMA DOP-kretsen 100% ITALIENSK Grisar födda, uppfödda, slaktade och bearbetade i Italien, havssalt.
Teknologiska hjälpämnen: talg
Inga allergener och GMO.
Energiinnhold: 267 kcal / 1113 kJ
Totale fett: 18g hvorav mettet fett 6,1g
Karbohydrater: 0,5g hvorav sukker 0g
Proteiner: 26g
Salt: 4,4g
Utmerket skinke med en rosa farge og en vakker, delikat og begrenset marmorering. Kjøttet er mørt og viser seg å være veldig løselig og saftig på ganen.
Interessant er sødmen balansert av saltet og aromatikken fra det modnede kjøttet.
Et stort produkt, utmerket for luksuriøse aperitiffer med Metodo Classico bobler og hovedsakelig hvite kvalitetsviner. Også med fruktige rosé musserende viner.
Oppbevar på et kjølig og tørt sted.
€ 450,00
for Intero disossato 8 kg ca.
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
Emilia-Romagna
Parma Prosciutto Crudo Riserva DOP avkappet hel.
