Oregano, urt i potteplante for matlaging.
Per la tua cucina ti proponiamo questa piccola piantina che potrà rifornirti di foglioline di maggiorana ogni qual volta ti servano per insaporire le tue creazioni tra i fornelli o i tuoi piatti.
Questa piantina deve essere posizionata in luoghi soleggiati, caldi, riparati ma anche ventilati. Attenzione: non tollera le temperature troppo basse. Va annaffiata poco e spesso. Se desiderate trapiantarla potete farlo da febbraio a fine ottobre.
Curiosità
I medici dell'antica Grecia consideravano la pianta della maggiorana un valido antidoto contro i morsi di serpente, i reumatismi ed i dolori muscolari. Gli antichi Romani invece la utilizzavano per curare contusioni e problemi agli occhi. La chiamavano "mazurana" ed è forse da questo che ne è derivato il nome odierno. L'infuso di quest'erba è ottimo nei casi di digestione difficile, contro i dolori addominali, le nevralgie e per curare tossi e raffreddori.
Oregano, urt i potteplante for matlaging.: hvordan det lages
Orto2000, Veneto
Ingredienser Oregano, urt i potteplante for matlaging.
Næringsverdier
Oregano, urt i potteplante for matlaging.: Bruk i kjøkkenet
La maggiorana ha un aroma simile a quello dell'origano, ma molto più dolce. Deve essere usata fresca, a fine cottura, perchè con l'essiccazione perde parte del suo aroma.
Va a insaporire carne, pesce, verdure, minestre, sughi e insalate.
Essiccata, invece, viene usata al posto dell'origano, o assieme ad esso, per cucinare carni alla griglia, verdure e sughi contenenti pomodoro.
Smaksnotater
Oregano, urt i potteplante for matlaging.: abbinamenti
Hvordan lagre Oregano, urt i potteplante for matlaging. på best mulig måte
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