Sapori Vesuviani

Pokud chcete zažít skutečný pohled na neapolský život, usadíte se u Pasquale Imperato v Portici.
Vstoupíte do historie, do typické jednoduchosti těchto lidí, kteří jsou tak spojeni se svou zemí, že ji vždy zvedají na maximum úcty.
Pasqualova matka by vám mohla nabídnout typickou neapolskou kávu připravenou v moka konvičce, kterou si snadno zapamatujete.

Pasquale Imperato je velká osobnost tradiční produkce regionální Kampánie. Neúnavný bojovník, který podporoval dlouhé kampaně za valorizaci produktů. Jedním z největších úspěchů je DOP pro Pomodorino del Piennolo del Vesuvio. Pasquale své produkty nevysvětluje, ale declamuje je jako by to byly básně. Miluje své území natolik, že jeho oči se naplní světlem, když o něm mluví. Vesuv mu vypráví, jako bychom byli stále v Pompejích a Herculaneu. Založil společnost Sapori Vesuviani právě proto, aby dal hlas území, které je občas vyhaslé a frustrované, ale přesto skrývá sílu v duši jako málo kdo.

Pasqualova firma produkuje pouze místní rarity, jako je broskev percoca z Vesuvu, Piennolo, fialová lilek, atd. Obnovit hodnoty a chutě doby minulé je jeho misí. Ujde kilometry a kilometry, aby se dostal do těch nejvzdálenějších míst a šířil slovo Vesuvu. Vášeň? Na prodej... je to duše a esence celého jeho bytí. Aby dal hodnotu svému Pomodorinu del Piennolo DOP, vytvořil dárkovou balení, za kterou získal první cenu za packaging v Kampánii a byl národním finalistou soutěže Oscar Green 2011.  
Když vám vypráví o své zemi, mluví o Campanii felix, zemi zahrad par excellence pro císaře a římské šlechtice. Tady je klima skutečně mírné a vánek je stále bohatý na slanost. Půda je pak formována zázrakem Vesuvu a jeho ohnivým jazykem, který i dnes zahřívá obdělávanou půdu. Bohatství minerálů z těchto zemí je nepřekonatelné a proto každá zelenina, každý plod má jinou chuť.

Pasquale má své pozemky právě na svazích velkého aktivního vulkánu. Protože, pod povrchem, zůstává jeho rebelská duše. My jsme si vybrali celou jeho produkci, protože se zdá, že se vracíme zpět v čase s chutěmi a vůněmi, které jsou součástí starodávné neapolské tradice a italské tradice. Jsou to velmi vzácné produkty zpracované s konceptem esence a čistoty surovin. Od června budeme mít také možnost posílat vám domů klenoty vesuvijských zemí: Pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP (jejichž příběh je zde velmi dobře vysvětlen), sušené hrozny přímo na rostlině. Delikatesa pro všechny vaše nejchutnější těstoviny. Proto si pamatujte, že rajče je jedna věc, ale král králů je Piennolo!
 

Vyzkoušejte všechnu energii této země a Pasquale!