Azienda Agricola Cleopatra

L'Azienda Agricola Cleopatra è dcerou vášně k přírodě dívky z Brescie, Laura Moleri, která se přestěhovala na Sardinie pěstovat šafrán, luštěniny a další bylinky spolu se svým sardinským snoubencem Alessandrem. Kromě lásky k půdě jsou dalšími ingrediencemi, které dělají tuto farmu výjimečnou, slunce a vítr Sardinie, kvalita půdy a slaný vzduch, který obklopuje tento nádherný ostrov a cítí se všude. 

Azienda Agricola Cleopatra: příběh

Jsme v San Gavino Monreale, na Sardinii, uprostřed campidanských rovin, s nádherným klimatem a trochu divokou přírodou. V této oblasti rovnováha mezi vynikajícími mikroklimatickými podmínkami, perfektní minerální kompozicí půdy a vysokou podzemní vlhkostí vytváří vysoce kvalitní produkty.

Farma spojuje dovednosti jak Laury, tak Alessandra: skutečný návrat k přírodě od dvou mladých lidí, kteří řekli ne konzumerismu, globalizaci a chaotickému životu ve městech. Po dlouhé zkušenosti v jiných oborech se dva mladí lidé něco málo přes třicet vrátili k víře v něco opravdu možného: pěstovat půdu pro získání zdravých a přírodních produktů, s ohledem na sezónnost a tradice. Azienda Agricola Cleopatra nese jméno po Cleopatře, prvním psu páru mladých lidí, opravdovém milovníku přírody s velkým srdcem: nyní, když už není, chtěla Laura vzdát hold tím, že s hrdostí pokračuje v jejím jménu!

Šafrán nejvyšší kvality a nejen to

Laura a Alessandro jsou přímí pěstitelé šafránu nejvyšší kvality, používající staré biologické metody a zpracovávající ho zcela ručně, aby respektovali čistotu produktu. Šafrán se pěstuje na lokalitě Masoni Frigau: v roce 1206 zde procházela hranice mezi Giudikatem D'Arborea a Cagliari, a nacházely se zde vojenské pevnosti a důležité celní královské budovy. Azienda Agricola Cleopatra také pracuje na obnově půdy opuštěné 10 let, čímž přináší přidanou hodnotu. Kromě šafránu se pěstuje také mnoho dalších druhů rostlin, jako jsou oregano, šalvěj, kopřiva, tymián a brutnák. Navíc spousta typů luštěnin , které na Sardinii jsou chloubou!