Cooperativa Agricola Ruggiero

V srdci Agro Nocerino-Sarnese, kde se tradice prolíná s inovacemi, se nachází Zemědělská družina Ruggiero, autentická agrární excelence s více než 40 lety zkušeností.

Jejich závazek byl formován s respektem k kvalitě, ekologické udržitelnosti a potravinové bezpečnosti, čímž vytvořili realitu, která od semínka po stůl uspokojuje ty nejvybranější gastronomické požadavky.

Silné kořeny a vize orientovaná na budoucnost

Zemědělská družina Ruggiero je výsledkem vášně a znalostí zakladatele, pana Ruggiera.

V roce 2018 se podívali do budoucnosti a transformovali se na moderní balicí centrum, aniž by ztratili ze zřetele kvalitu, která je charakterizuje.

Pod vedením Raimonda Ruggiera, druhé generace na kormidle, vytvořili dokonalou kombinaci moudrosti minulosti a ambicí pro budoucnost.

Stali se ikonou v Agro Nocerino-Sarnese, díky oddanosti celé jejich rodiny.

V oblasti bohaté na zemědělské tradice si dali za cíl zvednout laťku kvality, jejich mise přesahuje zemědělskou výrobu: investují do neustálého vzdělávání svého týmu.

Cipollotto Nocerino DOP: místní poklad a národní hrdost

Jejich klenot je „Cipollotto Nocerino DOP“. Certifikováno Slow Food a právě oceněno DOP, tento zdravý poklad se stal národním a mezinárodním referenčním bodem.

Jeho všestrannost ho činí protagonistou v kuchyni, jak jako přílohu, tak jako hlavní ingredienci.

Jejich sortiment se neomezuje výhradně na Cipollotto Nocerino DOP, zahrnuje také typu dýně, jako je Butternut, muškátová dýně z Provence a dlouhá dýně z Neapole.

Červené cibule a oloupané bílé cibule přidávají další rozmanitost, vždy s ohledem na kvalitu surovin.

Hvězdná spolupráce

Ve spolupráci se šéfkuchařem s hvězdou Peppe Guidou, Ruggiero vytvořil mimořádnou řadu produktů na bázi Cipollotto.

Tvoření, vycházející z tradice a inovace, přináší na stůl podstatu cipollotta v klasických a rafinovaných kombinacích.

Od pole na stůl: sledovatelnost a kvalita

Sledují každý krok života svých produktů, zaručující maximální sledovatelnost a kvalitu.

Od semen dodávaných jejich výrobním členům po sklizeň, od mechanizovaného čištění po balení, vkládají lásku do každého detailu. Jejich výroba splňuje standardy GLOBAL GAP a IFS Food.

Zelená budoucnost: ekologická vize

Jsou odhodláni chránit životní prostředí. Minimalizují použití chemických látek, používají recyklovatelné obaly a instalují fotovoltaické panely, aby dále snížili emise.

Jejich mise? Být jednou z prvních zelených realit.