Zafferano 3Torri

Šafrán 3Torri vznikl v roce 2020, na pomezí obcí Cortona a Città di Castello, v jedné z nejmalebnějších oblastí střední Itálie.

Po letech strávených ve světě grafiky a tisku se Luca rozhodl vrátit ke svým kořenům a znovu objevit radost z zemědělství.

Spolu se svou partnerkou, učitelkou profesí, zahájil tuto činnost s jasným cílem: produkovat šafrán vynikající kvality, pěstovaný s láskou a v plném respektu k životnímu prostředí.
 

Produkt vynikající kvality pro kvalitní pokrmy

Díky péči v každé fázi pěstování se šafrán vyznačuje svou vysokou kvalitou. Přírodní hnojivo a metody pěstování šetrné k životnímu prostředí umožňují, aby se molekuly šafránu vyvíjely zdravým způsobem, což činí náš produkt ideálním pro pokrmy haute cuisine.

Projekt není jen zemědělský, ale také životní volba: udržitelné pěstování znamená pečovat nejen o půdu, ale také o pohodu lidí. Skrze šafrán chce firma nabídnout produkt vynikající kvality, který přispěje ke zdraví a kvalitě života těch, kteří ho využívají.

Stručně řečeno, Šafrán 3Torri je plodem hluboké lásky k zemi a přírodě, a trvalého úsilí zajistit zdravé a udržitelné produkty, ideální pro ty, kteří hledají kvalitu a autenticitu v kuchyni.
 

Udržitelné a přírodní pěstování

Činnost se zakládá na obnově starých rodinných pozemků, kterým se Luca rozhodl vrátit život s pěstováním šetrným k životnímu prostředí. Šafrán je srdcem produkce a každá fáze procesu je navržena tak, aby zajistila produkt nejvyšší kvality.
 

Hnojivo z alpaky: nejlepší organické hnojivo

Pro hnojení šafránových polí se používá hnůj z alpaky, přírodní hnojivo bohaté na základní prvky pro zdravý růst rostlin, které se získává přímo z malého chovu firmy. Toto hnojivo je zvlášť ceněno pro svůj vysoký obsah dusičnanů, fosforu a draslíku; tyto živiny podporují bujný růst šafránu a zajišťují vyšší kvalitu produktu.

Kromě hnoje z alpaky používá firma také techniky přirozeného mulčování k pokrytí pozemků, což je praxe, která pomáhá udržovat půdu úrodnou a dobře vyživenou. Tento udržitelný přístup umožňuje vyhnout se používání chemických hnojiv, přičemž se využívají výhradně "odpadky" zemědělské firmy.