Nasonte Condimenti Siciliani

Aksjeselskapet Special Food Srl ligger i innlandet av Sicilia og produserer under merket Nasonte et bredt utvalg av typiske agroalimentære spesialiteter fra denne fantastiske øya. Ideen bak dette er å kombinere kulinarisk fantasi med tradisjonene i det sicilianske kjøkkenet, og tilby verdensmarkedet noen linjer av agroalimentære produkter av høy kvalitet.

For produksjonen av sine produkter, benytter Special Food kun ingredienser og råvarer fra nøye utvalgte regionale håndverkere og legger aldri til konserveringsmidler, fargestoffer, mel eller fortykningsmidler, men bruker kun aromatiske urter og ekstra virgin olivenolje for å formidle den ekte kvaliteten av det som spises. På denne måten klarer de å bearbeide gamle, typiske sicilianske og middelhavsoppskrifter og overføre all denne smaken til praktiske glass.

Nasonte, Special Food: gourmet sicilianske spesialiteter, også BIO

Under merket Nasonte er utvalget svært omfattende og inkluderer forretter som melanzane caponata (hvor vi har den originale oppskriften hvis du vil sammenligne!), sauser, patéer, pesto, smørbare kremer, tørket frukt og diverse aromer. Special Food distribuerer produktene sine kun gjennom spesialforretninger og gourmet-punkter, og garanterer høy kvalitet hver dag, alltid.

I dag har Special Food Srl ønsket å skape en ny produktlinje under merket Special Food "Gran Gourmet Agroalimentari Tipici di Sicilia biologisk linje": de har faktisk også fått sertifisering som økologisk bedrift, kontrollert av CCPB srl. For produksjonen av BIO-linjen er de beste ingrediensene fra sicilianske gårder valgt med produsenter av økologiske råvarer. Friske ingredienser som er nøye utvalgt og behandlet håndverksmessig, krydret med aromatiske urter og med gamle metoder fra Sicilia. Også for denne linjen er utvalget omfattende: forretter, sauser, patéer, pesto, tørket frukt og diverse aromer.

Special Food deltar på messer som Cibus (Parma), TuttoFood (Milano), Artigiano in Fiera (Milano) og Salone del Gusto (Torino) og oppnår merkelige resultater og anerkjennelser. Selskapet gjør i dag kjent smaken av Sicilia også i Frankrike, Tyskland, England og Sveits.