Guido Gobino

Vztah k území

Guido Gobino è je jméno, které se dlouho ozývá ve světě čokolády.

Příběh této čokoládovny začíná s Giuseppe Gobino, odborníkem na zpracování kakaa od roku 1950.

V roce 1964 nastoupil do společnosti jako výrobní ředitel a stal se jediným vlastníkem v roce 1980. Odtud se zaměření společnosti přesunulo výhradně na Giandujotto a krém z Giandui, vyjádření torinské cukrářské tradice.

V roce 1985 se Guido Gobino stal součástí společnosti a přinesl s sebou vítr změny do světa řemeslné čokolády v Turíně.

Od té doby si čokoládovna udržuje extraordinární rovnováhu mezi tradicí a inovacemi, s nepřetržitým hledáním nejlepších surovin.

Kakao: kontrola dodavatelského řetězce od bobu po čokoládu

Čokoládovna Guido Gobino má jasnou filozofii: kontrolovat každou fázi výroby čokolády, počínaje surovinou, boby kakaa.

Společnost zaručuje 100% sledovatelný a transparentní dodavatelský řetězec: udržitelnost není jen slovo, ale hmatatelný závazek.

Výběr kakaa od Guida Gobina je založen na nezbytných hodnotách: kvalita, spravedlivá cena a udržitelnost.

Každý bob kakaa je vybírán pro svůj jedinečný aromatický profil, což zajišťuje mimořádný smyslový zážitek pro zákazníky.

Uznání spravedlivé ceny pro farmáře není jen princip, ale základ pro stabilní a dlouhodobou spolupráci.

Chuť a udržitelnost

Udržitelnost je nedílnou součástí výrobního přístupu této piemontské společnosti, která neustále usiluje o zlepšení výkonu a snížení dopadu na životní prostředí.

Od udržitelného hospodaření v lesích po boj proti odlesňování, společnost přijímá zemědělství založené na diversifikaci plodin a podporuje místní komunity.

Ekologické obaly: snížení a opětovné použití

Společnost se zavazuje k návrhu ekologických obalů.

Úmyslem je snížit komponenty balení a co nejvíce používat recyklovatelné a kompostovatelné materiály ke snížení dopadu na životní prostředí.

Každý pralinek vypráví nejen o vynikající chuti a torinských tradicích, ale také o konkrétním závazku za lepší budoucnost.