Antiche Essenze Mediterranee

Dora s.r.l. se zabývá výrobou a zpracováním léčivých rostlin z certifikovaného ekologického zemědělství a potravinových prášků pro kuchyni: Antické Esence Středomoří je značka, která obchoduje s pěstovanými rostlinami, čímž snižuje ekologický dopad díky zpracování na místě, a tak dodává produkty kvality zákazníkům.

Kromě rostlin od Dora s.r.l. a těch z okolních oblastí, které přirozeně rostou, firma také podporuje produkty pocházející z nejlepších certifikovaných italských ekologických pěstíren: to znamená, že rešpektují přirozené životní cykly a časování, čímž minimalizují dopad člověka.

Využívá se metoda zeleného hnojení, což je technika, která zlepšuje úrodnost půdy, a navíc se nepoužívají chemická hnojiva ani pesticidy, což umožňuje přírodě vytvořit správné mikroklima pro biologickou rozmanitost, která podporuje zdravý růst rostlin.

Společnost se snaží znovuobjevit tradiční zemědělství a spontánní sběr starobylých obyvatel Magna Graecia a Středomoří, kteří věřili, že člověk, rostliny a zvířata jsou součástí stejného organismu a pracují společně pro zdraví prostředí.

Všechny biologické rostliny, které značka prodává, jsou certifikovány Suolo e Salute.
 

Antické Esence Středomoří

Společnost je velmi spojena se svou zemí, Kalábrie, a s jejich láskou se snaží o její rozvoj a zkrášlování.

Všechny produkty totiž pocházejí z tohoto regionu, který od Pollina po Silu a Aspromonte nabízí divoké byliny a uznávané speciality po celém světě: například červené cibule nebo citrony z Rocca Imperiale IGT jsou jen některé z produktů, které, s pomocí odborníků, se transformují na prášky a bylinné čaje.

Antické Esence Středomoří se angažuje v podpoře uvědomění si významu rostlin pro naše zdraví a pro budoucnost, v níž je rovnováha mezi člověkem a přírodou centrální v našich životech.

V Kalábrii, díky vlhkému mikroklimatu, existuje přibližně 500 etnobotanických druhů využívaných pro medicínu, kuchyni nebo estetickou péči.

Tato biologická rozmanitost činí toto území pravým přírodním svatyní a je základní podmínkou pro excelenci našich produktů: blízkost moře podporuje růst endemických a vzácných rostlin, zatímco půda je ideálním místem pro růst různých druhů flóry a fauny.

Prášky a bylinné čaje pocházejí z endemických rostlin nebo z kontrolovaného zemědělství: každá rostlina je vybírána tak, aby nabídla zážitek, který spojuje člověka s vitální silou přírody.
 

Ocenění

Antické Esence Středomoří získaly několik ocenění, včetně:
- Silver a Bronze v kategorii Balení s World Brand Design Society;
- zvláštní ocenění za inovativní produkty regionální excelence a nejlepší balení na Calabria Food Awards.
Navíc sdružení AIFI uděluje Antickým Esencím Středomoří status testované, schválené a certifikované společnosti.