Klikk på FØLG og bekreft registreringen du vil begynne å motta oppdateringer via e-post og i ditt private område, når et nytt produkt legges til, en inspirasjon eller et innhold relatert til denne produsenten.
Klikk på FØLG og bekreft registreringen du vil begynne å motta oppdateringer via e-post og i ditt private område, når et nytt produkt legges til, en inspirasjon eller et innhold relatert til denne produsenten.
Fargerike, fristende og uimotståelige, fruktjuice og syltetøy fra Mamma Mia! er skapt for å imponere: det er nok med et blikk for å bli forelsket i en katalog laget utelukkende med fruktene fra det sicilianske området, fra den grønne pistasj NOP fra Bronte til mandelen fra Avola, fra appelsinene i Ribera til den sene mandarin fra Ciaculli, med noen kjente unntak fra nord (som hasselnøtten fra Piemonte IGP). Med vann i munnen kan man ikke annet enn å lete etter en smaksprøve ved å velge Mamma Mia! blant syltetøy, marmelader, nektarer og smakfulle pålegg, der Cannolo-kremen skiller seg ut, original og unik for sin ufordragelige smak.
Hemmeligheten bak suksessen til Mamma Mia! sine preparater ligger i produksjonsmetoden, utført ved lave temperaturer, vakuumpakket og på svært kort tid, slik at råvarene ikke blir påvirket: målet med denne omhyggelige oppmerksomheten på kvalitet er å få alle som smaker på denne unge og dynamiske håndverksbedriften for første gang til å utbryte “Mamma mia!”.
Oppskriftene Mamma Mia!
Etter flere forsøk i lanseringsfasen av prosjektet har selskapet funnet den rette formelen for å verdsette den begrensede samlingen av utvalgte ingredienser, ved å bruke toppmoderne maskiner for å bearbeide dem: spesifikt produserer Mamma Mia! ekstra syltetøy av jordbær og markjordbær, bær, fersken, fiken og aprikoser, marmelader av appelsiner og mandariner, nektarer med fruktinnhold mellom 60 og 65%, langt høyere enn den lovfestede grensen for definisjonen av “nektar”.
De pålegg, inneholder for sin del en prosentandel mellom 40 og 50% nøtter, med få tilleggsingredienser (som for eksempel rørsukker); for den allerede nevnte Cannolo-kremen bruker selskapet fersk fårekost, sjokolade og kandiserte appelsiner, som gir blandingen en eksepsjonell smak av siciliansk cannolo. Samtidig, brukes det ingen lecetiner, konserveringsmidler eller fargestoffer.
Alle produkter fra Mamma Mia! er også syrnet, når nødvendig, med sitronjuice fra Siracusa IGP, et nytt referansepunkt til øya som fremhever det dype båndet mellom de nettopp listede produktene og de tradisjonelle sicilianske delikatessene. Prøv for å tro.
/
Produsenter
/ Mamma Mia!
