Produtos típicos da Lazio

Você está procurando produtos típicos da Lazio? Em nossa loja, você pode encontrar excelências do Lácio, produtos típicos romanos, tradições de empresas que visam preservar sabores transmitidos por gerações e que compõem, de fato, a cultura gastronômica e vinícola de nosso país. Um verdadeiro itinerário de sabor que passa, nesta seção, pelo Lácio e suas características típicas

COMO ENVIAMOS PRODUTOS TÍPICOS DA LAZIO

Spaghetti & Mandolino sempre foi sinônimo de qualidade: somos l&' o único comércio eletrônico na Itália que garante os melhores produtos típicos de excelência da Lazio para venda on-line e, como tal, eles merecem envio e embalagem de acordo com padrões que preservam suas propriedades, frescor e l&' integridade de cada produto, graças a embalagens e pacotes especiais que economizam frescor.

Nossa região central por excelência. Abriga a capital, Roma, o centro político da Itália. O Lácio é um território muito variado, com uma extensão que vai da Toscana à Campânia, da Úmbria ao Molise. Também neste caso, como no caso de outras regiões italianas, a presença de uma grande metrópole tende a centralizar todos os interesses nela. Um efeito envolvente que desvia a atenção de realidades mais simples, mas de grande importância vital para a história e a economia do território.

Lazio é uma região com um litoral muito longo que se estende de Montalto di Castro até além de Formia. A natureza é um dos elementos qualificadores desta complexa região italiana, rica em parques e pequenos lagos, que vai da argila que se estende até a Maremma toscana, na área superior de Viterbo, até as terras verdes cobertas por florestas e bosques de talhadia nas terras que fazem fronteira com a Úmbria, no território de Orte.

O Reatino aprofunda sua extensão para observar o Mar Adriático nos Apeninos da Leoa, no Amatriciano e naquela terra atormentada por fenômenos tectônicos que causaram o desastroso terremoto de 2016. O Parque Natural das Montanhas Simbruini e o Parque Nacional de Abruzzo criam limites naturais entre as duas pequenas regiões centrais até Cassino. Mais ao sul, c&' por outro lado, é o parque Monti Aurunci que se estende em direção à fronteira com a Campânia em Frusinate.

Roma representa o divisor de águas entre o norte e o sul da região e parece naturalmente equidistante entre a Toscana e a Campânia. Ao longo de suas costas, existem cidades como Tarquinia, Santa Marinella, Ladispoli, Fregene e as praias de Ostiense, a longa costa de Anzio até Sabaudia e o promontório de Circeo. Uma longa jornada perto das ondas até chegar às belas Gaeta e Formia, de cujas margens você pode ver as pequenas ilhas de Ponza e Ventotene à distância.

As terras do Lácio são extremamente ricas em história: foi aqui que nasceu Roma, uma das maiores civilizações modernas. Os romanos se desenvolveram ao longo das sete colinas do Capitólio e sua história está embutida na de outras grandes civilizações, como a dos etruscos e dos primeiros povos itálicos no norte e no sul da península. Roma se torna o centro do mundo conhecido e representa a “luz” da humanidade. Mas cada aldeia, cada pedaço de terra nesta região poderia ser escondido e contado nos livros de história. O “caput mundi” de Roma representou o entrelaçamento virtuoso de povos, tradições milenares, religiões e humanidade compartilhada que condicionou até mesmo os aspectos mais simples da vida humana.

A mesa romana sempre foi uma porta aberta para o mundo então conhecido. Vinhos da Campânia Felix e das terras do leste da Geórgia, frutas cítricas das terras mais ao sul e ao leste, frutas e vegetais do interior romano, peixes das profundezas do Mediterrâneo, caça das florestas alpinas e dos Apeninos, alimentos exóticos, óleos espanhóis, frutas secas africanas, caquis da Toscana, charcutaria gordurosa do Vale do Pó, etc.

Em todo esse fluxo de iguarias imperiais, o povo do Lácio, no entanto, conseguiu impor sua excelência alimentar, produtos típicos, sabores

PRODUTOS TÍPICOS DA LAZIO

Do mar às montanhas, a produção da Lazio é extremamente variada e alcançou fama internacional graças ao Estado Papal, que sempre foi a verdadeira rota cultural do povo do Lácio para o mundo. Não apenas matérias-primas, mas verdadeiras preparações culinárias que se tornaram o verdadeiro emblema da culinária italiana no mundo. Carbonara e Amatriciana são, por exemplo, duas das massas mais imitadas atualmente do Extremo Oriente à América do Sul.

Ainda hoje, existem muitos produtos típicos que alcançaram o DOP e o PGI, além da proteção do Slow Food e do De.Co. Um complexo de matérias-primas e produtos processados da mais alta qualidade e valor histórico. E para cada um deles você poderia escrever livros anedóticos, porque a história desta terra é rica em eventos.

A área mais conhecida pela produção de vinho é certamente a dos Castelli Romani. Nunca foram levados muito a sério por papas e imperadores, mas amados pelo povo, vinhos como Frascati, Oriente! Leste! Leste! de Montefiascone e Cesanese são a verdadeira essência da história romana e do Lácio. Orvieto DOC, Colli Albani DOC, Aleatico di Gradoli e outros, como Bianco Capena, representam a evolução de uma terra que foi cada vez mais aperfeiçoada e agora atingiu um bom nível de qualidade com a adição de videiras internacionais muito interessantes, como Viognier ou outras ervas aromáticas ao longo da costa romana. Experimentos de vinícolas visionárias que levaram a excelentes resultados, também certificados por críticos internacionais.

Mas é em termos de produção típica de alimentos que o Lácio se torna uma região extraordinária e única desse tipo. Uma realidade muito importante para a produção de queijos de pasta filata, como o Mozzarella di Bufalo Campana DOP, que encontra excelência extraordinária na província de Latina e Frusinate. Os muitos tipos de queijo, como, por exemplo, o queijo Genazzano, o Cacio Fiore, a Caciotta das montanhas de Laga, o Pecorino Romano DOP.

Como esquecer os cereais e leguminosas pelos quais a civilização romana e do Lácio se tornaram famosas no mundo: a Cicerchia di Campodimela, o feijão em suas diferentes expressões e, entre eles, o feijão cannellino de Atina, o feijão do purgatório de Gradoli, depois o farro dei Monti Lucretili, as lentilhas de Ventotene, Onano e Rascino.

A produção de pão é importante com o famoso pão Genzano, mas também com os de Lariano, Lugnola, Montelibretti, Veroli, Allumiere e Panicella di Sperlonga. Entre os vegetais excepcionais, a alcachofra romana e a batata turquesa.

Depois, os frios que são a base de receitas importantes, como o travesseiro Amatrice, a Porchetta Romana, o Abbacchio Romano, o presunto da montanha Tuscia, o salame Castellino, a salsicha das Montanhas Lepini de carne de porco preta.

Entre as massas frescas, o Strozzapreti, que na Lazio... é tudo um ditado.

Tudo o que você precisa fazer é descobrir nossa linha de produtos típicos da Lazio à venda on-line! Aproveite sua navegação e aproveite sua refeição!