Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato

Il Monzio Compagnoni Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato è una delle meraviglie che il territorio della Franciacorta ci dona per continuare a stupirci, con un produttore di eccezione e le straordinarie bollicine del suo vino.

Fresco e piacevole, dimostra un equilibrio e morbidezza che andranno a migliorare giorno dopo giorno. Per molti rappresenta un vero e proprio colpo di fulmine enoico.

Caratteristiche

Il Franciacorta Extra Brut Millesimato è uno dei prodotti di punta dell'azienda Monzio Compagnoni. La sua composizione è: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%. Ne vengono prodotte circa 25.000 bottiglie. Ha una gradazione alcolica di 13°.

Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato: Wykorzystanie w kuchni

Il Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato da 750ml accompagna perfettamente piatti delicati di pesce, perfetto con la vena dolce dei crostacei, ma anche sui risotti ai frutti di mare o con del sushi.

Degustazione

Il colore è giallo paglierino con marcata vena verde, spuma consistenze e perlage fine e persistente. Al profumo prevalgono sensazioni di frutta bianca come mela e pera. Il sapore è complesso al palato, secco e ha una vena acida evidente con una nota di mandarino. Va servito a una temperatura di 10 gradi.

€ 33,50 dla 750ml