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biologico Mel Honeydew 250g

    L'Ape di Gardin     Produto típico VênetoVêneto

4,50 por 250g

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Mel Honeydew 250g

Il Miele di Melata è tipico di fine estate. Ha una grande quantità di sali minerali e un sapore forte. 

Shelf-life e modalità di conservazione: 36 mesi dalla data di confezionamento. La data applicata in etichetta riporterà il mese di giugno per il primo semestre e di dicembre per il secondo semestre del terzo anno successivo alla data di confezionamento.
Conservare in un luogo asciutto, fresco e al riparo dalla luce.

Processo di lavorazione: il prodotto, opportunamente controllato, analizzato e selezionato all’arrivo, viene liquefatto in camera calda a temperatura inferiore ai 45° C., filtrato, omogeneizzato e confezionato.

Caratteristiche chimico-fisiche
Umidità <18%
Indice Diastasico >8 u.d./g
Tenore zuccheri >65%
Tenore saccarosio <5%
Sostanze insolubili in acqua <0,1%
HMF (idrossimetilfurfurale) <40 mg/kg
Acidità <40 meq/kg
Ceneri <0,6%
pH 4.0 ±0.5

Mel Honeydew 250g: Como é produzido

L'Ape di Gardin, Vêneto

Ingredientes Mel Honeydew 250g

Valores nutricionais

Mel Honeydew 250g: use na cozinha

Il Miele di Melata accompagna in maniera ideale i formaggi stagionati e in particolare è coerente con caciocavallo podolico vecchio e con del Castelmagno molto stagionato con striature di erborinatura naturale. Più semplicemente la melata va anche a braccetto con salumi affumicati.

Notas de degustação

Mel Honeydew 250g: emparelhamentos

Como armazenar Mel Honeydew 250g No seu melhor

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