Jolanda de Colò

Jolanda de Colò: från den lilla foie gras-ankfarm till över 2.000 produkter

Jolanda de Colò è varumärket för italiensk excellens. En friulansk verklighet som grundades 1976, när fru Alana ger liv åt en ankkfarm och återupplivar en gammal jordbruksverksamhet i Friuli.

Outtröttlig arbete och passion har skapat en anläggning på över 5.000 kvm, där mer än 2.000 kvalitetsmässigt överlägsna livsmedel förädlas, som fortfarande idag är ett måste på de mest prestigefyllda borden, inte bara i Italien. En serie prestationer dikterade av ett maniakalt fokus på kvalitet, råvaror, mognadstekniker och bearbetning av kött.  

Jolanda de Colò, mellan kvalitetsforskning och kreativitet 

Över 45 år har passerat sedan de första charkuterierna och foie gras, men kreativiteten och den ständiga sökandet efter nya och högkvalitativa produkter har förblivit företagets sanna identitet, ett märke som fortsätter att stimulera familjen De Colò att gå okända vägar som har hjälpt till att föda den kreativa italienska matlagningen.

En produktion kontrollerad i 360°

En annan av företagets styrkor är den totala kontrollen av hela produktionskedjan, från bearbetning till den slutliga förpackningen av alla livsmedelsförslag, vilket garanterar den höga kvalitetsstandarden för de regionala specialiteter som erbjuds av företaget, framförallt gås- och ankkött.

Idag förblir Jolanda de Colò det mest viktiga varumärket när det gäller vitt kött men har även öppnat upp för högkvalitativa charkuterier som spanska pata negra och utmärkta friulianska råa produkter.