Panificio Stella

I Val d'Astico har Erico Stella etablerat ett av de mest intressanta bagerierna i det venetianska landet. I ett vicentinensiskt område som sträcker sig mot de första små dolomiterna i Altipiano di Asiago, producerar familjen Stella bröd och jästa produkter både söta och salta. En mani av att söka högkvalitativa råvaror från vår halvö och ekologiska mjölsorter. Den vinnande faktorn är hantverksskicklighet och användningen av händerna. Ja, för alla produkter är slutligen knådade och formade för hand enligt gamla lokala recept. Stella försöker på alla sätt att välja produkter som även har faktor S, som hållbarhet och miljö. Deras förpackning och design är minimaliska som de vill att alla deras produkter ska vara. Begränsade ingredienslistor och användning av endast naturliga produkter. En seger som har lett till att bageriet Stella finns i de vackraste gourmetbutikerna i Italien.