Klicka på FÖLJ och bekräfta registreringen för att börja få uppdateringar via e-post och i ditt personliga område när en ny produkt läggs till, en inspiration eller ett innehåll relaterat till denna producent.
Klicka på FÖLJ och bekräfta registreringen för att börja få uppdateringar via e-post och i ditt personliga område när en ny produkt läggs till, en inspiration eller ett innehåll relaterat till denna producent.
På Crespano del Grappa ligger detta mejeri som tar emot mjölk från området kring Monte Grappa i provinsen Treviso.
Bara tre sorters ost, inklusive den vi har valt, Granbaby av get.
Mejeriet Montegrappa: en referenspunkt
Mejeriet grundades 1998 av Fernando Favero som, inom den venetianska ostvärlden, förblir en referenspunkt särskilt i Treviso-området. All mjölk kommer från kor som betar kring malghe belägna mellan 1200 och 1500 meter. Ett modernt företag som dock behåller utrustning för hantverksbearbetning i enlighet med den gamla lokala traditionen.
/
Producenter
/ Caseificio Montegrappa
