Azienda Agricola Malga Ciapela

Malga Ciapela ligger vid foten av Marmolada i Dolomiterna. En förtrollande plats som alltid har ansetts av lokalbefolkningen som en utmärkt betesmark, från vilken man får mjölk rik på aromer och dofter, som beror på blommorna och de aromatiska örterna som är typiska för dessa ängar. Malga Ciapela è en agriturismo där man producerar ost och har bevarat den århundraden gamla traditionen. Det handlar om en ost som endast framställs under betesperioderna i fjällområdena, det vill säga under sommaren. Just därför è det en sällsynt och unik produkt. Malga Ciapela è mycket viktig för både sommar- och vinterturister i fjällen. Faktum è att det är utgångspunkten för otaliga stigar och leder som går genom betesmarkerna och de första topparna. Dessutom avgår härifrån den berömda Marmolada-gondolen på vintern, som tar en över 3.000 meter på glaciären.