FACCIdabere

FACCIdabere é varumärket för en ung ölbryggare i Bussolengo, i provinsen Verona. Hon heter Silvia Facci och é en av de första 17 kvinnliga ölbryggarna i Italien.
"Jag har gjort de mest olika arbeten, var och en av dem har lämnat något hos mig, och under de senaste tio åren har jag arbetat som anställd, först inom utredningssektorn och sedan inom byggbranschen, tills jag - berättar Silvia Facci - beslutat mig för att ge mitt liv en ny riktning och satsa allt på min passion: ölen. Till skillnad från vad man vanligtvis skulle tänka, finns det många kvinnor som inte bara gillar att dricka öl, utan som också vet hur man väljer den, uppskattar dess värde, särskiljer kvalitén och ibland tillverkar den, som i mitt fall".

För fyra år sedan började hon som homebrewer, tog sig tid att experimentera med nya recept och praktisera smaker och dofter som mer återspeglar henne. När hon slutade sitt jobb som anställd började hon sedan att experimentera som hantverkare med hantverkskunnande, kreativ dimension och med avsikten att skapa, forma, modellera en produkt för att få den att bli ett litet konstverk. I juni 2017 föddes därmed beerfirm FACCIdabere.

"Namnet på varumärket kommer från mitt efternamn, Facci, som mina vänner alltid har roat sig med att leka med, och skapat de mest märkliga slogans: Facci drömma, Facci ett mål, Facci skratta, Facci en tjänst... - förklarar Silvia -. Därför FACCIdabere: namnet på min öl och tillsammans det sätt på vilket jag skulle vilja att vänner och bekanta bjöd mig på öl eller beställde i baren."

Silvia börjar därmed en väg in i ölvärlden med endast sin idé, minnen av smaker och det kvinnliga beslutsamheten att uppnå ett resultat som överensstämmer med hennes önskemål. Hon har från början tydligt förstått avsikten att ge en exakt och karakteristisk form till sin väg och kanske är det denna anledning som fått henne att välja en Session IPA som sin första etikett, en komplex, raffinerad och smaklig öl.