L'Aromaria

L'Aromaria föddes år 2015 ur önskan att återuppliva en gammal övergiven gård och omvandla den till en jordbruksföretag specialiserad på odling och bearbetning av aromatiska och läkande växter. Detta företag ligger på kullarna söder om Orvieto, i Umbrien, omgiven av orörd natur mellan gröna ekar och viktiga vittnesmål från områdets förflutna; i denna vackra omgivning odlar L'Aromaria sina aromatiska växter, olivträd, hampa och några sorter av gamla spannmål.

L'Aromaria har valt att använda odlingstekniker som respekterar naturen och biodiversiteten, genom att helt utesluta användning av ogräsmedel och kemiska bekämpningsmedel; detta gör att dessa odlingar är helt ekologiska. Huvuddelen av produktionen består av naturliga eteriska oljor som utvinns genom destillation i ångström med endast de bästa växterna från egna odlingar, som plockas för hand och omedelbart bearbetas för att bäst bevara alla deras aromer och egenskaper; det är också viktigt att understryka att den manuella skörden av växterna gör att arbetarna kan erhålla hela, rena och oinficerade örter för destillation.

De nyplockade växterna laddas in i destillationskammaren i den rostfria ståldestilleren, där ångens passage genom det vegetabiliska materialet bestämmer extraktionen av den eteriska oljan som, eftersom den är flyktig, förs uppåt tillsammans med ångan. Ångan passerar sedan in i en vattentäckt spiral där, efter att den har kondenserats och förvandlats till aromatiskt vatten, den eteriska oljan separeras. Alla eteriska oljor från L'Aromaria är därför 100% naturliga, certifierade VeganOk och lämpliga för konsumtion.

Hela produktionsprocessen för de eteriska oljorna sker därför inom företaget, från skörd till buteljering, med syftet att skapa en hantverksprodukt som är certifierad och av av högsta kvalitet.