Azienda Agricola Rocche Costamagna

Denna vinkällare, som idag drivs av Alessandro Locatelli, representerar en av de historiska verkligheterna i Langhe. Särskilt i kommunen La Morra med cirka 170 års livslängd. Sedan 1841 producerar och handlar man med typiska viner från området. Fru Claudia Ferraresi, mamma till Alessandro och dotterdotter till Costamagna, tog över företaget i slutet av sextiotalet. Företaget har de finaste vingårdarna som Rocche dell'Annunziata, Nassone, Pisotta och Verduno. Det är unika jordar med en extraordinär mineralkoncentration som erbjuder Nebbioli, Dolcetti och Barbera en stor elegans och uttrycksfullhet.
 

Rocche Costamagna och dess vingårdar

Den Nebbiolo delle Langhe är kung av italienska druvsorter och de två typer som idag odlas är Lampia och Michèt. Odlingstekniken är alltid guyot. Företaget äger 14 vingårdar, av vilka 6 ligger i den mytiska underregionen dell'Annunziata. Företaget får stöd av två superstjärnor från Piemonte, agronomen Gian Piero Romana och vinmakaren Giuseppe Caviola. Vinkällaren ligger i centrala La Morra och har även en serie mycket suggestiva rum i B&B. Claudia Ferraresi, konstnär, journalist och konstkritiker, samt Donna del Vino, har skapat en kulturell förening som heter Ca Dj'Amis, som har vårdat biblioteket och rummet med antika verktyg.

Sedan 1976 har hon instiftat “Ciao d'la Ca”, en utmärkelse från föreningen till personer som genom sitt engagemang har värderat miljön, traditionerna, identiteten och rötterna av människan. Bland de huvudsakliga evenemangen som arrangeras finns Salone del Libro Enogastronomico e di Territorio, som äger rum varje år i maj och involverar de mest betydelsefulla verkligheterna inom förlagsbranschen kopplad till smak och kulturen i området. Föreningen har också instiftat “I Ristoranti della Tavolozza”, ett partnerskap för fördjupning och utbyte mellan de mest betydelsefulla gastronomiska områdena i Italien och internationellt.