Birrificio Magis

Det Birrificio Magis è den första och enda hantverksbryggeriet i Desenzano del Garda, i provinsen Brescia, vid Gardasjön. Idén för detta projekt föddes av den unge Nicolò Maistrello, en av de yngsta italienska hantverksbryggarna.

Birrificio Magis: en passion från barndomen

Vid åtta års ålder börjar Nicolò hjälpa sin far med sin grövsta hobby, nämligen att producera öl direkt hemma. Dag efter dag blev passionen för denna magiska värld alltmer överväldigande, så mycket att han beslöt sig för att göra det till något mer än bara en hobby: han skulle göra öltillverkning till sitt riktiga jobb.

Till en början inledde han sin karriär som homebrewer, och experimenterade med unika och rigoröst anpassade recept för att kunna garantera en smak som är full av aromer och dofter. Redo att göra mer, beslutade han sig för att påbörja en utbildning och träning inom hantverksöl sektorn. Nicolò börjar så att förvandla sin passion till ett riktigt jobb, och uppfyllde sin dröm 2018 med starten av Birrificio Magis efter att ha fått certifieringen som internationell Ölbryggare.
 

Birrificio Magis: unika ingredienser, hög kvalitet och vinster

Själen i bryggeriet är just han, som med sin passion och erfarenhet tolkar varje enskilt recept för att skapa unika och kvalitetsprodukter. De olika öltyperna som erbjuds karaktäriseras av en noggrant utvald kvalitet på råvaror som ger en unik smak och hög kvalitet. 

Nicolò har redan börjat ta hem priser, genom att vinna flera medaljer med ölen Smoky, hans verkliga stolthet, där han visar sin unga ålder och visar styrka och stor vilja att ständigt förbättra sig.