The Garda Egg Co.

The Garda Egg Co. är ett projekt som rymmer en historia. En historia om förändring, om att återvända till naturen, till jorden. Det är historien om Federica Bin som har beslutat, efter år av hårt och intensivt arbete, att förändra sitt liv i en lugn ny hamn, mycket nära sjön Garda, med ett nytt stort hus, ljust, med mycket mark och fräscha skogar, och i fjärran, den blå linjen av sjön. Här börjar Federica att hålla några djur, lyssnande på sin nya inre benägenhet för naturlighet.
Hon upptäcker, när hon pratar med någon, de färgade äggen, exceptionella för sin sköhet och smak, producerade av höns av speciella raser som är mycket eftertraktade av gourmetkockar, bagare och glassmakare. Hon upptäcker att dessa eftertraktade produkter är verkliga ägg av hög kvalitet, som kommer från virtuösa uppfödningar och är framtagna av höns som har hållits på marken och utomhus i stora utrymmen, närda uteslutande med certifierade ekologiska sädeslag. Ett etiskt val delat med djup övertygelse. Så börjar Federicas äventyr.

The Garda Egg Co.: de super färgade äggen från virtuos uppfödning

När hon har tillgång till den perfekta platsen, och en uppriktig och växande passion, har Federica Bin grundat gårdens företag “The Garda Egg Co.” och har påbörjat en väg för uppfödningen av sina höns som präglas av respekt och kärlighet som skiljer virtuösa uppfödningar. Och resultaten dröjde inte. Varje dag utvidgar företaget, som kraftigt utvecklas, sin produktion och ser hur svårt det är för vem som helst att motstå charmån av färg på de super äggen som i bruna, gröna och blå nyanser erbjuder ett rikt spektrum av dofter och smaker. Från 10 i början har “The Garda Egg Co.” idag nått 100 höns och snart, med nya investeringar i skyddade strukturer och mark, kommer det att vara mer än 500. Ett spännande projekt som fullföljer det mycket tydliga affärsuppdraget: att ge värde till det som är den verkliga kvaliteten i naturen.