Safranum

Äventyret med Safranum börjar 2013, då varumärket registreras, men dess historia börjar faktiskt två år tidigare.

Safranum: hela charmen i Langhe

Det var år 2011 som Roberto Lembo köper en egendom på 6000 kvm på kullen Montagliato, i kommunen Monforte d’Alba, mellan de vackra områdena i Langhe, som erkänns av UNESCO som ett världsarv. En förtrollande utsikt och den energi som jorden ger inspirerar honom till djupa reflektioner, där han återupptäckte de fördelar som endast ett liv i kontakt med naturen kan ge.

Roberto står dock snart inför ett problem: marken är för stor för att vara en köksträdgård och för liten för de klassiska jordbruksprodukterna i Langhe. Några månader senare blir han i en resa fascinerad av berättelsen från en franskman som odlar crocus sativus. Så året därpå inleder han äventyret tillsammans med sin vän Furio Dutto och lovar sig att inte ge upp förrän de når en produkt av högsta kvalitet.

Safranum: saffran blir Langa's röda guld

Efter två års studier föds Safranum, ett varumärke registrerat av Azienda Agricola Montagliato.
Det är just här i Monforte d’Alba som Crocus Sativus (det vill säga saffran) har funnit den rätta platsen för att växa frodigt helt naturligt utan gödningsmedel eller tillsatser. Ett mikroklimat som är optimalt tillsammans med de mineraler som finns i jorden, som redan näring givet de fina vinerna, gör saffran rik på fördelaktiga egenskaper för hälsan hos de som har turen att njuta av den.
Med ständig entusiasm och ödmjukhet producerar företaget idag saffran av högsta kvalitet och följer de bästa standarderna som efterfrågas av marknaden. Produktionen sker med rotation av marken i en oförtröttlig strävan efter en ideal balans mellan människa och natur.