Olio Vigliotti

Olio Vigliotti är ett familjeägt oljeföretag som har producerat olja i fyra generationer i Basso Tavoliere, mer specifikt i Cerignola, Puglia. Det är familjen Vigliotti som driver verksamheten och allt började med farfar Cristofaro, som ärvde jorden från sin far Matteo och utvidgade den första olivodlingen. Sedan gick det till Matteo, son till Cristofaro, som, enligt sin fars lärdomar, med stor ambition, hängivenhet och uppoffring påbörjade en större expansion och lät familjeföretaget växa.
Med åren började resultaten komma, vilket också möjliggjorde försäljning av oljan till privatpersoner och bekanta, som, nöjda med oljans smak och kvalitet, blev de första verkliga kunderna.

I denna anda Cristian, son till Matteo och barnbarn till Cristofaro, leder idag företaget med stöd av sin far. Cristian fortsätter att förnya företaget och sedan 2018 har han beslutat att erbjuda och marknadsföra sin olja. Drivs av viljan att inleda en mer omfattande affärsplan, bestämmer han sig för att ta risken och skapa en ny verksamhet i takt med tiderna, och så föddes Olio Vigliotti.

Olio Vigliotti: en hälsosam, genuin, god olja!

Olio Vigliotti föds ur ett arbete av extrem omsorg om råvaran: olivlundarna behandlas precis som förr och med den passion som våra förfäder lade ner. Olivorna plockas för hand och mals efter bara några timmar.
Den monokultivar extra jungfruoljan Coratina är en inbjudande och rustik olja med en bitter eftersmak och samtidigt kryddig i slutet av smakupplevelsen. Huvudkarakteristiken hos Coratina är dess höga innehåll av polyfenoler, viktiga naturliga antioxidanter.

En traditionell förpackning: Olio Vigliotti även i keramiska krukor

Förpackningen är ett grundläggande element för att främja en produkt idag, särskilt för att fånga uppmärksamheten hos mer krävande konsumenter. Och detta vet Cristian mycket väl: därför har de olika förpackningarna av oljan valts med omsorg, med fokus på varje detalj, för att göra helheten mer unik och tilltalande. Utöver detta finns det också en återgång till traditionen: gastronomiska favoriten, det vill säga krukan i keramik. Det är en unik förpackning, handmålad av pugliesiska keramiker och föddes ur idén att ge något annorlunda som inte bara är en föremål för sig själv. Serien av keramikor har skapats för dem som älskar mer livliga lösningar utan att ge upp en unik och oersättlig design. Och utan att ge upp traditionen: ja, för en gång i tiden förvarades oljan just i keramikor, den perfekta behållaren för förvaring eftersom den undviker kontakt med ljus och luft, oljans fiender, vilket förhindrar oxidation, spridning av de naturliga egenskaperna och låter den andas bättre!