Masseria delle Stagioni

Masseria delle Stagioni è en familjeverksamhet som har sitt ursprung i Teano, i den höga Caserta-regionen, vid foten av den gamla och slumrande vulkanen Roccamonfina, som har gett jorden stora mineralrikedomar och gjort den lämplig för alla typer av odlingar. Det èr ett ungt företag, men djupt förankrat i tiden, som föddes ur en dröm, drömmen om Vincenzo De Francesco, son till bönder som genom sina uppoffringar har möjliggjort för honom att studera och bli en framstående professionell. Vincenzo bestämmer sig dock i oktober 1988 för att göra en liten galenskap: att köpa en jordbruksverksamhet.

Masseria Delle Stagioni: en återgång till jorden, ett behov av kvalitet

Vincenzos beslut var fattat med hjärtat: den doft av jord som han känt ända sedan barndomen på sin mors och fars hud representerade faktiskt den "trygga hamnen", det kall till de friska ursprung som han ville fortsätta att känna under hela sitt liv! Målet? Ett enda: kvalitet. Att starta företaget var inte lätt, men Vincenzo gav inte upp.

Drömmen och ambitionen att odla för sig själv, för sin familj och sina vänner goda och genuina produkter växte dag för dag till den grad att han beslutade att köpa nya markområden för att ytterligare utöka sin produktion, redan präglad av de många läxor och de odlardogmar som han var och är en trogen arvtagare av: endast genom att respektera säsongerna och naturens cykler kan man verkligen få en produkt som är genuin, hälsosam och god.

Idag deltar också fru Antonia, Vincenzos hustru, aktivt i företagets liv, med stöd av barnen som, var och en på sitt sätt och enligt sina förmågor, bidrar till genomförandet av ett familjeprojekt: den ursprungliga drömmen representeras idag av en jordbruksverksamhet på 30 hektar som behåller det primära målet att producera en produkt som kan närma kropp, själ och sinne på ett balanserat sätt och även genom extraordinarie enkla dofter och smaker: ett jordbruk som är så nära som möjligt konceptet av "hållbarhet" som prioriterar naturliga processer och också kan bevara "miljöresursen". En strategi långt ifrån intensivt jordbruk och dess skadliga metoder för jorden och, framför allt, för vår egen hälsa.

Odlingarna vid Masseria delle Stagioni växlar mellan olika typer av växter: citrusfrukter, persikor, aprikoser, päron, äpplen, fikon och, framför allt, många olika sorter av körsbär, samt nötter och kastanjer. 
Även om hasselnötter (med tre olika sorter: S. Giovanni, Mortarella och Tonda di Teano) idag har en viktig roll i odlingen, är den huvudsakliga delen av företagets arbete i Kampanien för närvarande kopplad till produktionen av Extravergine Olivolja.
En olja som nyligen också har fått ett viktigt erkännande: vid den internationella olivoljeutställningen “AIPO d'argento 2020”, ett evenemang som jämför några av de bästa olivoljorna i Medelhavsområdet, nådde Masseria delle Stagioni's Extravergine Olivolja 14:e plats i kategorin Italiensk-Fruktig Lätt och fick dessutom “en dropp guld”.