Pasta Natura

“Från frö till bord”: här är slogan för Pasta Natura, som i få ord beskriver vad som är kärnan i verksamheten. Kontroll av leveranskedjan, odling av olika grödor på egna marker, omedelbar bearbetning av spannmål och långsam, naturlig torkning av gryn vid låga temperaturer: det är dessa enkla åtgärder som gör Pasta Naturas produkter stora.
Tack vare hantverksmässig produktion är det möjligt att övervaka varje steg för att säkerställa en produkt av hög kvalitet för slutkunden. Målet är att erbjuda en god och hälsosam mat till alla som har valt att äta med omsorg, följande en glutenfri, kolesterolfri och utan tillsatt socker balanserad kost. Så här är Pasta Naturas syfte: att återfinna det goda i Medelhavskosten tack vare produkter baserade på hälsosamma och genuina ingredienser.

Pasta Natura: kvalitet med säkerheten i korta leveranskedjan

Bara några kilometer från Cuneo, en av de viktigaste städerna i Piemonte, kan man hitta Pasta Naturas huvudkontor, där produkterna skapas tack vare en hållbar, ekologisk och helt GMO-fri jordbruk. De marker där spannmåls- och baljväxtplantor odlas ligger bara några kilometer från produktionssidan av pastan i Villafalletto. De olika hektaren som används för detta ändamål odlas av skickliga medarbetare, vilket möjliggör produktion av olika tonnager av gryn som lagras bara några ögonblick efter skörden. Tiden som går från den hantverksmässiga produktionen av pasta till förpackningen av den färdiga produkten är verkligen minimal. Pasta Natura är faktiskt ett stort exempel på kort leveranskedja.

De frön som används är mestadels av italienskt ursprung, på kilometers avstånd, för att säkerställa den höga kvaliteten på den färdiga produkten. Stora delar av produktionen sker på företagets gård, som är certifierad ekologisk. De steg som grynen genomgår är minimala. Gården, genom att kontrollera bearbetningarna på plats, har kunnat minska de steg som skiljer råvaran från produktion, som typiskt är hantverksmässig.
Fröna bearbetas direkt, vilket gör det möjligt att bevara de ursprungliga näringsvärdena hos råvaran tack vare de låga bearbetningstemperaturerna som gör att de näringsmässiga och organoleptiska egenskaperna hos grynen inte förändras. Det är därför, tack vare Pasta Naturas produkter, som du kommer att servera en god, hälsosam och smaklig rätt på ditt bord.

Pasta Natura, den glutenfria sann filosofin för företaget

Pasta Natura har som mål att producera glutenfri och ekologisk pasta med användning av speciella mjöler som naturligt är glutenfria. Detta syfte föddes som svar på behoven hos de personer som lider av celiaki, vars antal ökar. Glutenfri pasta har faktiskt blivit en del av den dagliga konsumtionen för en stor grupp människor som är mycket medvetna om produktens kvalitet och dess överensstämmelse med deras behov. Det är just denna trend, i konstant tillväxt, som har fått företaget att förstå vilken riktning de ska ta och vad de ska ägna mer uppmärksamhet och forskning åt för att producera hantverksmässig pasta och produkter som motsvarar de mest krävande konsumenternas behov. Därför kan Pasta Natura idag erbjuda ett stort sortiment av glutenfri pasta, hyperproteinsk, proteinfri, med fibrer och med lågt glykemiskt index, beroende på den valda typen, vilket gör det möjligt för alla att hitta den rätta ingrediensen för sin dagliga kost.