Pojer e Sandri

L’Azienda Agricola Pojer e Sandri è en ikonisk vingård och en odiskutabel symbol för den bästa vinodlingen i Trentino. Det è ett exempel på samarbete, vänskap, framgång men framför allt av vinexcellens.

Pojer e Sandri: Pionjärer inom hjälpkultur

L’Azienda Agricola Pojer e Sandri grundades 1975 och föddes ur mötet mellan de unga Fiorentino Sandri och Mario Pojer. Den förste hade precis ärvt cirka två hektar vinmark, medan den andre just hade examinerats som vinmakare från den prestigefyllda vinutbildningen i San Michele all’Adige. Detta företag var avsett att göra historia inom vinproduktionen av hög kvalitet i Trentino.

År 1978 inleddes försöken att producera den första klassiska metoden med en raffinerad pärlastruktur. Efter några år debuterade den första Cuvée 83-84, som först vinifierades i rostfritt stål och idag är helt jäst i trä.

År 1979 var Azienda Agricola Pojer e Sandri bland de första på nationell nivå att kommersialisera Chardonnay, som fram till dess var praktiskt taget okänt. Regionalt sett var de bland de första att överraska med produktionen av Sauvignon blanc.

År 2004 föddes Merlino, en produkt som förenade de två realiteterna: Vingården och Destilleriet. Det var den första italienska brandyn där hela kedjan täcktes direkt av en enda "hand".

Nya förvärv, investeringar i vingården, en serie studier och intelligenta experiment, på toppen av en ständigt växande framgång, har gjort Pojer e Sandri till en prestigefylld vingård mellan Adige-dalen och Cembra-dalen.

Pojer e Sandri: Konstnärer av trentinska viner

L’Azienda Agricola Pojer e Sandri sträcker sig över mer än 30 hektar vinmarker, som är uppdelade i olika åkerlappar som, även om de bedrivs enligt normerna för konventionellt jordbruk, sköts med största respekt för miljön, ekosystemet och den omgivande naturen.

Bland vinrankorna används aldrig ogräsmedel eller torkmedel, och inte heller kemiska botrytisdämpande behandlingar, vilket gör att plantorna av müller thurgau, chardonnay, nosiola, aromatiska traminer, sauvignon och pinot nero producerar rena, värdefulla och naturliga druvor.

Druvklasarna i vingården bearbetas med hjälp av de mest avancerade vinteknologierna, alltid tillämpade med djupt respekt för de gamla lokala traditionerna.

Produkten från Pojer e Sandri möter behovet hos alla smakpreferenser och plånböcker. Den producerar ett vin av hög kvalitet där kemi inte är tillåten, där allt måste följa en logisk tråd mot renhet, den absoluta renheten. Med en värdering av druvsorter som Schiava, Vin dei Molini och Müller Thurgau har de två ägarna varit pionjärer inom maskiner, odlingsmetoder och vinifieringssystem som har gjort historia och visat en outtröttlig vilja att förnya och ständigt förbättra, vilket särskiljer dem som ett stort exempel på samarbete, vänskap, framgång men framför allt av vinexcellens.

Pojer e Sandri har varit fylld av framgångar tack vare modiga val, som har kunnat förutse framtiden mer kanske än någon annan har kunnat göra.