Terre di Serrapetrona

Terre di Serrapetrona è en vingård som fokuserar all sin energi på att värdera den antika inhemska druvsorten Vernaccia Nera, och skapar ett unikt vin.

Terre di Serrapetrona: tradition, forskning och innovation

Vingård Terre di Serrapetrona grundades år 1999 som “Tenuta Colli di Serrapetrona”, och har från början varit byggd på ett forskningsprojekt inriktat på Vernaccia Nera, en antik inhemsk druva som alltid har odlats i Serrapetrona.

Vingård ligger på de maceratesiska kullarna, i hjärtat av regionen Marche, och dess rader av vinrankor sitter på branta sluttningar på 500 meter över havet, med utsikt över dalarna vid foten av Monti Sibillini som förlänger sig i horisonten tills de når Adriatiska havet.

Vingård Terre di Serrapetrona, som tillhör familjen Graidi, sträcker sig över en yta av 66 hektar varav cirka 20 är dedikerade till vinodling, som försöks att följa enligt konventionella agronomiska normer, men samtidigt respekterar balansen i miljön, naturen, ekosystemet och biologisk mångfald, så att man kan sköra kvalitativt utmärkta, friska och rena druvklasar, rika och koncentrerade i varje liten organoleptisk nyans.

I vingården har den vinframställande ledningen nyligen gått från Sandro Paciotti till Fabrizio Ciufoli, men de riktlinjer som följs är desamma som alltid, inriktade på att nå de högsta kvalitetsstandarder möjliga, och försöka att bearbeta frukten och framhäva och värdera allt som säsongen och området har lyckats forma i druvorna.

Terre di Serrapetrona: unika och originella kvalitetsviner

Engagemanget från Terre di Serrapetrona är att värdera den antika inhemska druvsorten Vernaccia Nera. Gården sträcker sig över 66 hektar, varav cirka 20 är dedikerade till vinodling. 80 % av vinrankorna representerar druvan Vernaccia Nera; de odlar också Pecorino, Sauvignon och Sangiovese.

Enligt historiska källor och i synnerhet dokument från biblioteket av Barone Spitalieri som härrör från mitten av 1800-talet, sägs Vernaccia Nera vara den bästa röda druvsorten i Marche. Därför är det att ge liv åt Vernaccia Nera som att återupptäcka traditioner och ta medvetenhet om den unika karaktären hos detta område.

Det branta landskapet, höjden och andra morfologiska egenskaper kännetecknar druvsorten som hållet och härdig, precis som människans arbete. Av dessa skäl är Vernaccia Nera ett vin som är ofrånd till sin egen jord på ett oåterkalleligt sätt, vilket gör det originalt och identiskt endast med sig själv.

Vingård Terre di Serrapetrona skördar druvorna utifrån nivån av mognad lämplig för det vin som man vill producera. Från druvor som ska torkas kommer man efter månader av lagring att få Robbione, reservvinet och Sommo, det söta vinet.
Senare ägnar man sig åt att skörda Collequanto, vingårdens referensvin som representerar en unik upplevelse.

Druvorna från Pinot Nero är avsedda för produktionen av ett kvalitetsrosévin, Blink. Själva färgen, smaken och doften uttrycker skönnheten och glädjen, la vie en rose.

Från Sangiovese producerar vi ett storslaget rödvinsvin och från druvsorterna Pecorino och Sauvignon, ett elegant och fräscht vitt vin.

Från detta arbete, som är fyllt med passion och traditioner, föds de viner som bär namnet Cantine Terre di Serrapetrona som: Blink Rosato Brut, Robbione, Sommo, och Collequanto.
Viner som har belönat och erövrat uppmärkelse även från The Wine Hunter Awards.