Gratena

Fattoria di Gratena è en ekologisk verksamhet sedan 1994, belägen på kullen i Arezzo, som producerar och säljer certifierad ekologisk olja och vin.

Gratena: en passion som binder generationer

Gratena è en ekologisk verksamhet som sträcker sig på sluttningarna av Pratomagno, i lokaliteten Pieve a Maiano, av 180 hektar därav 16,5 är vingård och 10 är olivlund. Vi flasker och certifierar allt som ekologiskt sedan 1994.

Fattoria di Gratena, som drivs av Fabio de Ambrogi, è familjeägd sedan generationer. Den köptes ursprungligen av farförarna 1968, nu ägs av mödrarna Rosanna och farbror Paolo Sieni.

Sedan 2000 har Fabio de Ambrogi fört verksamheten, år då omkonverteringen av de gamla vingårdarna till nya påböjdes. Gödsel med hö och behandlingar med koppar och svavel, manuell skörd.
Nyckelordet è “Terroir” som vinkell Gratena djupt respekterar för att behålla deras typicitet och som representerar deras unika arbetssätt.

Tack vare vinmakaren Fabio Mecca lyckas Gratena föra produkter som speglar naturen av deras Terroir, genom att endast arbeta med inhemska druvsorter, Sangiovese och Gratena Nero.

Gratena har alltid arbetat i vingårdar och källare för att ge typicitet, idag går den stora delen av produktionen till 90% till utlandsmarknaden och omfattar Europa, särskilt Skandinavien, USA och Asien.

Fattoria di Gratena har erhållit flera utmärkelse bland jordbruket i provinsen Arezzo, utmärkelse som ytterligare har stimulerat producenter att investera i området för att bästa utnyttja produktionspotentialen, ständigt förbättra kvaliteten och möta nya marknader.

Gratena: BIO-viner från en unik Terroir

Fattoria di Gratena arbetar med ett enda mål att nå en kvalitet som kan identifieras med typicitet. Största delen av produktionen exporteras men det fortsätter att följa den italienska marknaden med en mycket kvalificerad kundkrets som kan sprida varumäket med passion av dem som tror på det.

Produktion av viner med namnet Gratena är strikt resultatet av en ekologisk bearbetning med ett djupt respekt för ekosystemet och traditionerna.

Ytan av vingården è cirka 16 hektar huvudsakligen ockuperade av Sangiovese och en del av en lokal druvsort: Gratena Nero.

Vinet "Gratena" è en Chianti, utan tvekan en av de mest viktiga vinerna producerade av Fattoria di Gratena. Som Chianti utmärker det sig med sin karaktäristiska och ursprungliga organoleptiska profil. Det è ett rött vin, stilla och sårt, vinifierat av Sangiovese-druvor inom ramen för de typer som anges av namnet.

Källaren Fattoria di Gratena producerar cirka 60000 flaskor av vinet "Gratena", vilket bevisar vikten av detta vin i kontexten av produktionen.

Vinet från källaren Gratena è ett vin som uttrycker enkelhet, typicitet, naturlighet. Ett vin med en källbar karaktär som är resultatet av ett område med en intensiv doft av bär.


Källaren Gratena erbjuder oss utmärkta Toscana Rosso IGT BIO: viner som har belönat och erkänts även med utmärkelsen The Wine Hunter.