Casate Normanne

Casate Normanne è en kalabrisk gård belägen i provinsen Vibo Valentia som producerar och säljer typiska och traditionella produkter från regionen med full respekt för miljön och naturresurserna.

Företaget grundades 2019 av kusinerna Giovanni Grillo och Raffaele Valente.
Giovanni, efter att ha tagit sin examen vid IULM-universitetet i Milano, fortsatte sin professionella utbildning i Cork och Dublin, Irland. Under tiden började kusinen Raffaele, direkt efter sin studentexamen, att driva en av familjens försäljningspunkter.
Det var från dem som idén kom att skapa en verksamhet som skulle kunna få kalabesiska produkter kända för så många människor som möjligt, och föra tradition, äkthet och kvalitet till bordet.
 

Casate Normanne: respekt för miljön och traditionen

Casate Normanne è en verklighet som fötts ur de gamla familjetraditionerna inom jordbruk. Den djupa passionen, kärleken till sin egen mark och respekten för naturen har lett till skapandet av ett företag som kan lyfta fram dessa värden och förmedla dem till sina konsumenter.

Huvuduppdraget för Casate Normanne è att bedriva jordbruk med respekt för bondetraditioner, samtidigt som vi tar hand om miljön och territoriet.
Målet är således att erbjuda den slutliga konsumenten en produkt som kan vara naturlig även efter att den genomgått en transformationsprocess.

Kvalitén på deras produkter har alltid varit högsta prioritet, och denna uppmärksamhet, tillsammans med medvetenheten om hur viktigt det är med miljöhälsa, har lett till beslutet att följa riktlinjerna för integrerad produktion.
Genom detta begränsar Casate Normanne så mycket som möjligt den miljöpåverkan som deras verksamhet kan ha, och erbjuder alltid genuina och utmärkta produkter.
 

Casate Normanne: produkterna från stövelns spets

Casate Normanne har som mål att skapa produkter som har en själs, som berättar om dem och deras land, Kalabrien.

Den första produkten var Olio Extravergine di Oliva di Calabria: en livsmedelsprodukt med exceptionella och unika egenskaper. Produkten härstammar från de bästa ekologiska oliverna, noggrant utvalda.
På bara två år har produktionen utökats till 30 produkter.
Det högsta produkten som fullt ut representerar själen och värderingarna hos Casate Normanne è utan tvekan 'Nduja. Denna produkt, tillsammans med deras stora urval av charkuterier, är resultatet av ett hantverksmässigt produktion i staden Mileto, även känd som "köttens stad".
 

Casate Normanne: erfarenhet och gästfrihet i Kalabrien

Casate Normanne fortsätter att fokusera på produktion och kommersialisering av kvalitetsprodukter.
Företagets filosofi är nära kopplad till begreppet gästfrihet: företaget strävar efter att få fler människor att känna till sina produkter, och med dem historien och traditionen i området.

Genom mässor och smakprov på gården, fortsätter Casate Normanne med målet att bli kända inom den italienska territoriet, men även utomlands!
Att ge sina kunder en unik känslomässig upplevelse är deras stora önskan, och gästfriheten från passionerade personer fungerar också som en stimulans för företaget självt.

Casate Normanne lägger stor vikt vid sina gäster, genom att investera tid i besök och smakprov för dem som vill uppleva en upplevelse nära naturen och med äktheten av genuina produkter, präglat av traditionen i området.