Klicka på FÖLJ och bekräfta registreringen för att börja få uppdateringar via e-post och i ditt personliga område när en ny produkt läggs till, en inspiration eller ett innehåll relaterat till denna producent.
Klicka på FÖLJ och bekräfta registreringen för att börja få uppdateringar via e-post och i ditt personliga område när en ny produkt läggs till, en inspiration eller ett innehåll relaterat till denna producent.
En familjehistoria helt italiensk, gjord av passion, tradition och hantverk.
Vår historia börjar på 1960-talet när bröderna Walther och Leo Carmonini, som då var distributörer, övertar ett värdefullt originalrecept på de traditionella Chiacchiere Salate från en bagare i Ferrara. Från det ögonblicket beslutade vår familj att föra vidare denna tradition genom att bevara receptet oförändrat, noggrant välja ingredienser och respektera de naturliga jäsningstiderna (20 timmar!) som man gjorde förr när det inte fanns några tillsatser. Vi är ett litet hantverksföretag som ser stort utan att glömma vår historia.
Idag leds företaget av oss, Leo's barn: Alessandro, Rita och Lorenzo som, genom att bevara grundarnas vision, gör det möjligt att smaka på samma smak som förr. Hemligheten bakom våra Chiacchiere Salate (deg, bearbetning, jäsning) är fortfarande hemligt skyddad och ligger till grund för vår framgång.
Vi ser framåt och utan att förneka våra emilianska rötter, studerar vi nya produkter. Så föds Fantapiada, en nytolkning av den traditionella piadina som omvandlas till ett originalt salt och krispigt snacks.
I linje med företagets värderingar används enkla, hälsosamma och kvalitativa ingredienser, utan tillsats av färgämnen och tillsatser.