Caseificio Debbene

O Ostejner Debbene föddes i hjärtat av Sardinien, på höglandet i Campeda, i kommunen Macomer i provinsen Nuoro.

Drivet med passion och hängivenhet av Gianfranco och Salvatore Bussu, är ostejner synonymt med kvalitet och tradition.

Gianfranco och Salvatore är inte bara producenter av utmärkta ostar, utan även herdar med lång erfarenhet. Deras engagemang återspeglas i den strikt ekologiska förvaltningen av deras företag. Med en flock på 1800 Sardiska får, uppfödda i det fria på cirka 200 hektar betesmark, garanterar de en naturlig och hälsosam miljö för sina djur.

Fårens foder berikas endast med ekologiskt foder som produceras direkt i företaget, utan användning av kemiska gödningsmedel. Dessutom behandlas djuren aldrig med antibiotika eller syntetiska produkter, vilket säkerställer att mjölken är ren och naturlig.

Ostarna Debbene är en äkta skatt från den sardinska osttraditionen, producerade uteslutande med mjölk från får som uppföds i företaget. Även löpe som används för koagulering erhålls från Sardiska lamm, vilket upprätthåller en sluten och hållbar produktionscykel.

Att välja ostarna från Ostejner Debbene betyder att ta med de äkta smakerna från Sardinien till sitt bord, resultatet av ett passionerat arbete som respekterar naturen och djuren. Upptäck äktheten och kvaliteten av Debbene-produkter, en smakupplevelse som berättar historien om ett unikt territorium och en sekellång tradition.